Logo Świat Rolnika


Światrolnika.tv

Dlaczego warto sięgać po bakalie? [WIDEO]

Bakalie od lat cieszą ludzkie podniebienia swoim znakomitym smakiem. Są one wyśmienitą przekąską, skladnikiem wielu wypieków i potraw, ale przede wszystkim źródłem cennych witamin i składników mineralnych.

 

Co zaliczamy do bakalii? Na tę pyszną grupę składają się owoce suszone i kandyzowane (np. daktyle, morele, figi, śliwki, truskawki) chrupiące orzechy (np.włoskie, laskowe, pistacje) oraz pestki i nasiona (może niektórych zaskoczyć to, że do tej podgrupy należą migdały, ale także m.in. nasiona chia, pestki dyni, pestki słonecznika).

 

Bakalie mają wiele zalet. Jedną z nich jest to, że posiadają błonnik. Ale niestety mają też wady – "uzależniają" i są kaloryczne. Jednak nie jest to tak straszne w obliczu tego, że dostarczają cennych witamin i składników mineralnych. A ponadto mieszanki pysznych, chrupkich orzechów w połączeniu z suszonymi owocami to niebo w gębie.

 

O tym, dlaczego warto sięgać po bakalie, jak je wybierać, jak często spożywać, gdzie kupować, na które zwrócić szczególną uwagę opowiadają dietetyk Hanna Stolińska-Fiedorowicz oraz Tomasz Strąk z Holi Nuts – Zdrowa Żywność.

 

Reporter: Anna Kołcon

Zdjęcia i montaż: Barbara Goliasz/swiatrolnika.info

Fot.: swiatrolnika.info

Hodowla i uprawy

Nawet jeżeli posiadasz tylko kilka kur dla własnych potrzeb, będziesz pod kontrolą lekarza weterynarii. Wszystko ...

W województwie zachodniopomorskim rolnicy domagają się od myśliwych odst...

“Pozwólcie pracować”- o tylko tyle i aż tyle proszą ludzie związani z branżą futerkową

...

Potwierdzono wystąpienie nowych ognisk ptasiej grypy. Zaatakował on ptaki już w trzech polskich województwach. Mi...

Jesienią na profilach facebookowych i kontach twitterowych roi się od postów dotyczących zwierząt fu...

31 grudnia mija termin na dokonanie spisu bydła, owiec, kóz i świń przebywających w siedzibie stada, który nast...

Przy okazji rozgorzałej na nowo dyskusji na temat hodowli zwierząt futerkowych, opinia publiczna karmiona jest zak...

Policja schwytała złodziei krów francuskich, którzy nocą zwabiali je do przyczep, oszałamiali środkiem nase...

31 grudnia upływa termin na dokonanie spisu bydła, owiec, kóz i świń przebywających w siedzibie stada, który n...

W  programie "Wieś to też Polska" prezes Instytutu Gospodarki Rolnej Szczepan Wójcik oraz wi...

W nocy 2 grudnia policja otrzymała zgłoszenie, że przy drodze w Pakoszówce (pow. sanocki) znajduje się kilkadzi...

5 grudnia jest Światowy Dzień Gleby. Nie ma w Polsce nikogo, kto by nie podkreślał jej znaczenia. Akcentowanie ...