Logo Świat Rolnika


Światrolnika.tv

soki2908

Ile soku jest w soku? [WIDEO]

Do żadnych soków owocowych nie wolno dodawać cukru – mówi Barbara Groele z Krajowej Unii Producentów Soków w studio swiatrolnika.info. Czego możemy się spodziewać w nektarach i napojach? Co to jest sokoterapia?

Branża sokownicza podlega ściśle określonym przepisom unijnym i krajowym. Co istotne – jest to gałąź przemysłu spożywczego, w której odnotowuje się najmniej nadużyć, co przekłada się na dobrą jakość wytworzonych produktów. 

– Sok jest to produkt, do którego nie wolno dodawać żadnych konserwantów. Nie wolno również dodawać żadnych barwników ani aromatów sztucznych. Czyli barwa, smak, aromat, pochodzi z owoców, z których został wyprodukowany. Do soków owocowych i pomidorowych nie wolno dodawać cukrów

– tłumaczy Barbara Groele.

Inaczej jest w przypadku nektarów, do których wolno dodawać cukier i słodziki, jednak ten fakt zawsze musi być zadeklarowany w składnikach. Nektary mają wiele walorów, ponieważ do ich produkcji używa się owoców o kwaśnym i wyraźnym smaku, które nie są wzbogacane żadnymi konserwantami, ani sztucznymi aromatami. Napoje różnią się od soków tym, że do nich dodaje się coś, co nie jest używane do produkcji soków. Są tworzone na bazie wsadu owocowego, ale są i takie, w których składników naturalnych jest niewiele.W napojach mogą być konserwanty. Wszystkie informacje na temat składu można znaleźć na etykiecie, stąd ważne jest, by zawsze przed konsumpcją się z nią zapoznawać. 

Soki owocowe swe walory zawdzięczają wartościom odżywczym ukrytym w surowcach, z których są produkowane. Owoce mają w sobie witaminy i minerały, które są bardzo korzystne dla organizmu ludzkiego. Dzięki dużej ilości soli mineralnych i wartości odżywczych niektóre zyskują nawert miano superowoców. 

– Przykładem polskiego superowocu jest aronia. Jest bardzo silnym antyoksydantem. Bardzo korzystnie wpływa na organizm człowieka. Reguluje, a wręcz obniża ciśnienie. Czarna porzeczka jest kolejnym superoowocem

– wymienia Barbara Groele.

W Polsce spożywa się zdecydowanie za mało owoców i warzyw w dziennej diecie. Tu naprzeciw wychodzą producenci soków, którzy w szklance gotowego produktu proponują jedną porcję ze wskazanej dawki dziennej owoców i warzyw. Stąd warto przekonać się do spożywania soków dla zdrowia i urody. 

 

19-20 września 2017 roku w Warszawie odbędzie się XIII Międzynarodowy Kongres Promocji Warzyw i Owoców. Patronem medialnym tego wydarzenia jest swiatrolnika.info

 

Reporter: Kalina Brzozowska

Zdjęcia: Piotr Dublański

Montaż: Barbara Goliasz

Hodowla i uprawy

Od jakiegoś czasu coraz częściej usłyszeć można o rolnikach, którzy mają problemy z sąsiadami, kt&oacu...

Fundacja Viva!, Otwarte Klatki, Mondo Cane i inni będą dziś zdzierać gardła przed Sejmem RP, próbując pr...

Jan Krzysztof Ardanowski zapowiedział wycofanie z projektu nowelizacji ustawy o ochronie zwierząt zapisu dotyczące...

W związku z burzą, która w nocy z 23 na 24 września przeszła w okolicach Siedlec, zniszczonych zostało wi...

Marszałek Terlecki opowiedział się za zakazem, mimo tego, że wcześniej z ust kilku prominentnych politykó...

Młody rolnik z województwa łódzkiego uczcił pamięć Powstańców Warszawskich i wyciął na p...

Może ktoś zarzucać, że Kowalski zapłaci, a rolnicy dostaną rekompensaty. Skarb Państwa będzie chciał to odzy...

140 tysięcy zwierząt znajdowało się w zakażonej ASFem największej rumuńskiej, a w drugiej Europie hodowli świ...

Katastrofa hydrologiczna, jaka w tym roku dotyka rolników z większości państw członkowskich Unii Europejsk...

To zakrawa na absurd. Doskonale prosperująca branża drobiarska stała się celem ataków aktywistów ek...

Niemal cała wieś Dawidy, mieszkańcy sąsiednich miejscowości oraz przedstawiciele Unii Warzywno-Ziemniaczanej zab...

Podejmujemy działania, które sprawią, że ta dramatycznie niska cena wynosząca 10, 12, 15 groszy za kilogra...

Zgodnie z rozporzadzeniem możesz cofnąć zgode którą wcześniej nam dałeś. Jednak uprzedzamy że portal może przestać działać poprawnie. Cofnij zgodę.