Logo Świat Rolnika


Agrobiznes

13 styczeń 2017

Piwna rewolucja w Polsce postępuje!

 

Od 2015 roku w Polsce trwa swoisty boom na piwa tzw. rzemieślnicze i kontraktowe. Swym różnorodnym smakiem i charakterem przyciągają nowych fanów i koneserów. Jednak dopiero rok 2016 przebił najśmielsze oczekiwania producentów. Przyniósł bowiem aż o 34 proc. więcej piwnych debiutów niż poprzedni. Rywalizacja między browarami rzemieślniczymi i kontraktowymi nabiera rozpędu, a jednym z kryteriów jest rozstrzygnięcia jest właśnie liczba wypuszczonych na rynek nowości.

 

W 2016 r. ruszyły 63 warzelnie, w tym 32 browary kontraktowe – podaje Piwna Zwrotnica. W sumie w ostatnich kilku latach powstało w Polsce ponad 150 browarów rzemieślniczych. Dla porównania, jeszcze w 2013 r. było w sumie tylko 97 producentów piwa, a w 2010 r. zaledwie 65 – wynika z danych Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.

 

Polska nie jest pionierem w rozwoju rynku piw rzemieślniczych, inaczej zwanych kraftowymi. Wcześniej niż w Polsce rewolucja piwna "wybuchła" w Stanach Zjednoczonych, gdzie obecnie istnieje blisko 5 tys. warzelni. Ok. tysiąca browarów ma również Francja. Jednak widać u nas ogromny potencjał w tej branży. Małe browary rozwijają się, browary kontraktowe budują własne warzelnie, by mieć oko na produkcję piwa i wytwarzać go coraz więcej. Dobrym przykładem jest browar Pinta, który w 2016 roku sprzedał 13,8 tys. hl piwa, czyli aż o 11 proc. więcej niż w poprzednim. Pinta również buduje własną warzelnię nieopodal Żywca, która ruszy z produkcją w połowie 2018 roku i zwiększy moce produkcyjne tego browaru o 50 tys. hl.

 

Obecnie wartość rynku piwa rzemieślniczego w Polsce wynosi 15 mld zł.. Jak szacują przedstawiciele kraftowej branży, w Polsce może powstać jeszcze nawet ok. 500 warzelni, co spowoduje wzrost wspomnianej wartości nawet o 6 proc w ciągu 10 najbliższych lat.

 

rp.pl/EZ/Fot.pixabay.com

Hodowla i uprawy

Jedwabniki to larwy żywiące się liśćmi morwy, które w hodowli służą do produkcji jedwabiu. Przed laty ...

To nie był łatwy rok dla plantatorów buraków cukrowych. Pochodzące z basenu Morza Śródziemne...

Według szacunków Głównego Urzędu Statystycznego w naszym kraju pogłowie kóz to około 150 ty...

– Nie ma żadnego racjonalnego powodu do niezatwierdzenia tej substancji. Unijni naukowcy są zgodni, że stoso...

W czasach, gdy zysk z upraw jest niewielki, rolnicy zastanawiają się nad tym, czy uprawa bezorkowa nie byłaby dobr...

W ostatnich dwóch latach ceny jaj były niskie. Bardzo niska była też opłacalność ich produkcji. W ostatn...

Unia nie opowiada się za ograniczaniem hodowli zwierząt. Problem dobrostanu traktowany jest raczej jako wyzwanie te...

To kolejny zły rok dla rolników. Po chłodnym lecie i niezbyt wysokich plonach są problemy z oziminami. Tam,...

Producenci trzody w naszym kraju podobnie jak a całej Unii Europejskiej od kilku tygodni nie maja zbyt wielu powod&o...

Copa i Cogeca są rozczarowane faktem, że 25 października w Stałym Komitecie UE nie odbyło się głosowanie w spr...

Główny Lekarz Weterynarii informuje o kolejnych dzikach chorych na afrykański pomór świń.

GUS zbadał opinie rolników na temat sytuacji ogólnej ich gospodarstw i opłacalności produkcji rolnic...