Jak wynika z badań magazynu rolniczego Farmers Weekly.zepsute mięso trafiło na dużą skalę do brytyjskich sklepów detalicznych. 

Według jego informacji proceder ten trwał od dłuższego czasu. Firma, która dopuściła się tych czynów, jest oskarżana m.in. o regularne „mycie” widocznie zepsutej szynki lub mieszanie zepsutej wieprzowiny ze świeżymi produktami w celu dalszego przetworzenia.

Zepsute mięso trafiło również do szkół i szpitali

Jak donosi brytyjski magazyn rolniczy Farmers Weekly, przetwórcy mięsa w Wielkiej Brytanii oszukiwali rolników i konsumentów na dużą skalę. Według badań Farmers Weekly, jeden przetwórca mięsa sprzedawał duże ilości zagranicznej wieprzowiny – czasami dziesiątki tysięcy ton tygodniowo – jako brytyjską co najmniej do końca 2020 roku.

Firma, której Farmer Weekly nie wymienił ze względów prawnych, jest również oskarżana przez byłych pracowników o regularne „mycie” widocznie zepsutej szynki lub mieszanie zepsutej wieprzowiny ze świeżymi produktami w celu dalszego przetworzenia. Inne produkty nie były poddawane odpowiedniej obróbce cieplnej, a mięso było czasami rozmrażane na hali fabrycznej. Stanowiło to poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności.

Dwóch byłych pracowników twierdzi również, że papiery użyte do pobrania próbki, na której wykryto bakterie, takie jak listeria i E. coli, zostały sfałszowane. Zepsute mięso przetwarzane przez firmę trafiało do różnych produktów, takich jak dania gotowe, quiche, kanapki i inne, które były sprzedawane w prawie wszystkich większych sklepach spożywczych.

Zaopatrzono również szkoły, szpitale, domy opieki i więzienia, a Farmers Weekly odkrył, że właśnie tam trafiało najbardziej zepsute mięso. 

“Nic jednak nie wskazuje na to, by klienci byli świadomi przestępczych praktyk. Trwały one od co najmniej dwóch dekad i najprawdopodobniej również po 2020 roku” – informują brytyjscy dziennikarze.

fot.Pixabay