Prezes Związku Polskie Mięso Witold Choiński wymienił problemy, z jakimi musi zmagać się przemysł mięsny oraz produkcja zwierzęca. 

Prezes Związku Polskie Mięso zwrócił uwagę, że wpływ na trudna sytuację na rynku wieprzowiny ma sytuacja w Chinach. Tamtejsza szybka rekacja na ASF wpłynęła bezposrednio na sytuację europejskich rolników. Choiński podkreślił również, że w Polsce musimy odbudować pogłowię warchlaka. 

Problemy w przemyśle mięsnym

Witold Choiński wymienił czynniki, które wpływają na aktualnie trudna sytuację w przemyśle mięsnym. 

"Ostatnie lata w przemyśle mięsnym i produkcji zwierzęcej są bardzo trudne. Z jednej strony mamy problemy, że bombardują nas organizację pseudoekologiczne, które przeciwstawiają się hodowli i konsumpcji mięsa. Z drugiej strony my, którzy borykamy się z nadprodukcją w Europie. W przypadku wieprzowiny, co najmniej od dwóch lat ta produkcja stała się mało opłacalna. Na to wpływ ma przede wszystkim sytuacja w Chinach. Chiny szybko poradziły sobie z ASF, co wpłynęło bezpośrednio na sytuację rolników w Europie, a przede wszystkim w Polsce" –  tłumaczył. 

"Na to wpływ ma również sytuacja w dystrybucji. Dzisiaj 80% całego przemysłu rolno-spożywczego jest dytrybuowana przez sieci wielkopowierzchniowe, czyli sklepy, dyskonty. Wyeliminowały one sklepy firmowe. To powoduje, że stajemy się coraz mniej znaczący w negocjacjach z odbiorcą, czyli sieciami i oni narzucają nam cenę oraz warunki współpracy" – dodał Prezes Związku Polskie Mięso.

Witold Choiński: Musimy postawić na odbudowę warchlaka w Polsce 

Aby rozwiązać problemy trzeba m.in. postawić na odbudowę pogłowia warhlaka w Polsce.

"Przede wszystkim postawić musimy na odbudowę warchlaka w Polsce. Mamy pewne wyliczenia i wskazówki, które oczywiście przekażemy ministrowi rolnictwa do  realizacji lub zastanowienia się nad tym" – powiedział Witold Choiński.  

"Przygotowaliśmy w ubiegłym roku raport o produkcji trzody chlewnej. W tym raporcie jest mowa o 4 wskazówkach tj. ekonomia, środowisko, zdrowie i społeczeństwo. Każdy z tych elementów ma kluczowe znaczenie do rozwoju trzody chlewnej w Polsce. Zarzuca się nas opiniami, że produkcja zwierzęca jest szkodliwa dla środowiska, truje środowisko. Na 1 kg wołowiny zużywa się 15 tys. l wody, co jest kompletnym kłamstwem" – podkreślił Choiński.  

Czytaj również: Witold Choiński: Dobrze, że komisja reaguje, szkoda jednak, że tak późno