Według najnowszej prognozy Francuskiego Instytutu Świni (IFIP) w ciągu najbliższych 5 lat produkcja trzody chlewnej w UE spadnie o 3%. Największy spadek spodziewany jest w Europie Północnej, podczas gdy Rumunia i Hiszpania będą nadal rozwijać sektor trzody chlewnej. Ponadto wraz z Brexitem rośnie zależność od eksportu UE do krajów trzecich. Chiny, główny rynek wieprzowiny w UE, wznowią produkcję wieprzowiny do 2025 r.

Produkcja trzody chlewnej wzrośnie w dwóch krajach

Jak wynika z raportu Francuskiego Instytutu Świni (IFIP), produkcja trzody chlewnej w UE-28 osiągnęła rekordowy poziom w 2020 r., z produkcją 24,2 mln ton tusz, co stanowi wzrost o 1% w porównaniu z 2019 r. Jednak Jan Peter van Ferney, ekonomista IFIP, przewiduje spadek produkcji trzody chlewnej w ciągu najbliższych 5 lat. Według ekonomisty z IFP produkcja wieprzowiny w UE-27 spadnie o 3% do 2025 r., chociaż cięższe tusze pomogą utrzymać produkcję mięsa.

W 2025 r. europejskie dostawy będą o prawie 750 000 ton niższe niż w 2020 r..

– przewiduje Jan Peter van Ferney.

Jego zdaniem oba wiodące kraje, Hiszpania i Rumunia, będą nadal inwestować w ten sektor. W zeszłym roku Hiszpania zgłosiła produkcję 5 mln ton wieprzowiny, co oznacza, że ​​kraj produkuje dwa razy więcej niż konsumuje, a reszta jest eksportowana. Od 2019 roku Hiszpania jest głównym krajem eksportującym do krajów trzecich i charakteryzuje się chęcią podboju rynków międzynarodowych. Wzrost liczby macior i wzrost wagi doprowadzą do tego, że produkcja trzody chlewnej wzrośnie o około 2,5% w 2021 roku, co uczyni Hiszpanię czołowym producentem wieprzowiny w UE. Do 2025 roku wielkość uboju przekroczy 60 milionów świń, czyli o 9% więcej niż w 2020 roku.

W Rumunii duże uzależnienie od importu (ponad 70%) zachęci duże firmy do inwestowania w sektor trzody chlewnej, ponieważ kraj ten, pomimo kryzysu ASF, posiada aktywa sprzyjające produkcji trzody chlewnej: potencjał produkcji zbóż, dużą populację i dostępną siła robocza.

Po kilku latach spadku, 25% wzrost produkcji wieprzowiny w Rumunii do 2025 r. wydaje się całkiem możliwy.

– skomentował van Ferney.

Wilki atakują ludzi! Tych przypadków jest zbyt wiele! Pełna lista ataków tutaj!

Produkcja trzody chlewnej w UE spadnie

IFIP szacuje, że do 2025 roku produkcja trzody chlewnej w Niemczech, Holandii, Danii i Belgii będzie łącznie o 11% mniejsza niż w 2020 roku. Przepisy dotyczące zwierząt i środowiska, presja społeczna na gospodarstwa i produkcję trzody chlewnej oraz brak ciągłości międzypokoleniowej spowodują spadki produkcji w tych czterech krajach. Kryzys zdrowotny wywołany COVID-19 i ASF przyspieszy już zauważalny spadek produkcji w 2021 roku.

W pozostałej części UE produkcja trzody chlewnej będzie powoli spadać o 4% do 2025 r. w porównaniu do 2020 r. Francja będzie blisko tej średniej. Brak nowych pokoleń rolników, którzy mogliby kontynuować produkcję, zaostrzy recesję. Spadek spożycia wieprzowiny na mieszkańca będzie kontynuowany, ale zostanie zrównoważony wzrostem liczby ludności w UE.

Ponadto wraz z Brexitem rośnie zależność od eksportu UE do krajów trzecich. Wielka Brytania, która w 2020 roku zaimportowała ponad 800 tysięcy ton europejskiej wieprzowiny, stała się trzecim krajem UE w styczniu 2021 roku. Nadal nie ma pewności co do utrzymania przepływów eksportowych do Wielkiej Brytanii, a także do Azji, zarówno pod względem wielkości, jak i wartości. Wielka Brytania może szukać innych dostawców, zwłaszcza zza Atlantyku. Ponadto oczekuje się, że Chiny, główny rynek wieprzowiny w UE, wznowią produkcję wieprzowiny do 2025 r.

meatinfo.ru/fot.pixabay