Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Daria Przeworska 23-05-2019 00:25:42

Tak szprycuje się pompowane kurczaki! FILM Sprawdź jak długo rośnie tzw. kurczak przemysłowy

Tak szprycuje się pompowane kurczaki! FILM Sprawdź jak długo rośnie tzw. kurczak przemysłowy

Do kurczaków wstrzykiwane są substancje wiążące wodę. Kurczak staje się nabity, jędrny, zyskuje dla oka pozory świeżości i przede wszystkim więcej waży, a więc i cena staje się atrakcyjniejsza dla sprzedawcy. To pokazuje m.in. zamieszczony film (pompowanie najlepiej widac pod koniec materiału).

 

Maszyny do nastrzykiwania są w każdym zakładzie mięsnym i dotyczy to także kurczaków. Jednak nie jest prawdą, że kurczaki posiadają często zawartość antybiotyków (Polska doskonale radzi sobie z tym problemem) czy sterydów (te byłyby za drogie w stosunku do krótkiego życia kurczaka).

 

Warto przypomnieć, że kurczak przemysłowy rośnie do „handlowej” wagi 2 kilogramów w ciągu 5 tygodni, podczas gdy kurczaki z wolnego wybiegu osiągają tę wagę w ciągu 8 tygodni.

 

Wstrzykiwane są zazwyczaj solanki, woda, czasami przyprawy, czasami środki konserwujące, ale zawsze jest to pewnego rodzaju oszustwo. Podobnie jak dźganie setkami igieł nastrzykiwarki mięsa wołowego czy wieprzowego. Żaden z producentów przecież nie chwali się, że z kilograma szynki zrobił dwa czy trzy.

 

Tymczasem kurczaki polskie prezentują się i tak wyśmienicie z porównaniu z tymi zza oceanu. Tam często są one faszerowane takimi cudami farmaceutycznymi jak prozac, arszenik, Tylenol, Benadryl.

 

My z kolei nie kupujmy tych pękających od jędrności krczaków. Kury celebrytki ze sztucznymi piersiami nie są cool. Zostańmy kulinarnymi tradycjonalistami...

 

Daria Przeworska


Polub Świat Rolnika na Facebooku i bądź na bieżąco



Polecane z kategorii Życie rolnika
BULT SMOGOWICZE

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.