Od 2008 roku w całej Unii Europejskiej 20 maja obchodzony jest Europejski Dzień Morza. W tej okazji warto sprawdzić jakie ryby można złowić w Naszym Bałtyku. Według raportu Głównego Urzędu Statystycznego w łowiskach bałtyckich najczęściej łowi się szproty. W 2018 r. złowiono 75,7 tys. ton tych ryb. To stanowiło 36,8% łącznej masy połowów. Śledzie to drugi w kolejności najliczniej łowiony gatunek ryb – 25,7% w łącznej masie połowów. Łowi się też ,ale w znacznie mniejszej ilości ostroboka, ryby płaskie, błękitka i dorsza.

„W 2018 roku z łowisk bałtyckich pochodziło o 13,2% więcej ryb niż w 2017 r. Jednak w branży coraz głośniej mówi się o tym, że wprowadzane limity połowowe to najważniejszy czynnik, który wpływa na ceny surowca. Klienci zadowoleni nie będą. – Rada Unii Europejskiej zdecydowała, że zostaną zmniejszone przyszłe ilości połowów śledzia atlantyckiego w basenie zachodnim (-48%), śledzia atlantyckiego w basenie środkowym (-26%), dorsza atlantyckiego w basenie wschodnim (-15%), śledzia atlantyckiego w Zatoce Botnickiej (-7%) oraz łososia w Zatoce Fińskiej (-3%). To oznacza, że ceny śledzia atlantyckiego czy dorsza mogą wzrosnąć, co w konsekwencji przełoży się na spadek konsumpcji tych ryb”

– mówi Kazimierz Kustra, prezes SEKO S.A., polskiego przedsiębiorstwa rybnego.

Zdaniem prezesa SEKO S.A. branża potrzebuje złotego środka, aby z jednej strony chronić zasoby Morza Bałtyckiego, a z drugiej strony zapewnić maksymalny dostęp konsumentów do surowców. – Patrząc na upodobania Polaków i fakt, że na mieszkańca spożywamy jedynie około 12,5 kg ryb rocznie , branży z pewnością nie pomogą limity połowowe, które podniosą cenę surowców. Dlatego coraz częściej mówi się o nowoczesnych hodowlach, które dostarczą producentom pełnowartościowych ryb.

„Czy tworzenie nowoczesnych akwakultur to przyszłość branży rybnej? Czas z pewnością to pokaże, jednak pewne jest, że w kontekście obchodzonego w maju Europejskiego Dnia Morza warto zastanowić się nad tą sytuacją. Aby zadowolić i konsumentów, i chronić zasoby morskie”

– podsumowuje Kazimierz Kustra.
Daria Przeworska
Fot. Pixabay

Polub Świat Rolnika na Facebooku i bądź na bieżąco