Zbiory winogron w Czechach będą w tym roku o około pięć procent niższe niż długoterminowa średnia i o 15 procent niższe niż w roku ubiegłym. Jednak jakość winogron w tym roku jest bardzo wysoka.

Informacje o tegorocznych zbiorach przekazał lokalnym mediom Prezes Stowarzyszenia Winiarzy, Martin Chlad.

Tegoroczne zbiory winogron w Europie naznaczyły wiosenne przymrozki

W tym roku, bardziej niż kiedykolwiek, potwierdzono, że ocena jakości zbiorów winogron ma sens tylko wtedy, gdy zbiera się ich większość. Nie wyglądało to dobrze w lipcu i na początku sierpnia, ale pogoda poprawiła się od połowy tego miesiąca – było dużo słońca nawet w chłodniejsze poranki. To jest dokładnie taka pogoda, jakiej potrzebuje winorośl

– zauważył Chlad.

Zwrócił uwagę, że zbiory winogron w Europie naznaczyły nie tylko wiosenne przymrozki, ale także grad i susza, a tradycyjne kraje, takie jak Francja, Włochy czy Hiszpania, spodziewają się jednych z najniższych zbiorów w tym roku w porównaniu do średniej wieloletniej. W Czechach tegoroczne winobranie będzie o 15 procent niższe niż w roku ubiegłym.

Tegoroczne winobranie rozpoczęło się w Czechach w okolicach 20 września

Tegoroczne winobranie w Czechach rozpoczęło się około 20 września, obecnie zbiera się 80 procent winogron. Zbiory winogron potrwają do końca października, niektóre późniejsze odmiany będą zbierane w listopadzie.

Jakość winogron jest bardzo wysoka. Winogrona na ogół mają w tym roku wyższą zawartość kwasu, ale biorąc pod uwagę dobry stosunek kwasu winowego do kwasu jabłkowego, a także niższe pH oraz wysoką zawartość cukru i dojrzałość, ten rok może być jednym z najciekawsze lata ze szlachetną szarą zgnilizną mogliby położyć podwaliny pod wysokiej jakości wina

– wyjaśnił Chlad.

Winiarze przypominają, że w tym roku warunki winobrania wróciły do ​​utartych dat, od których odeszli w ostatnich bardzo ciepłych latach.

Początek zbiorów w połowie września był absolutnym standardem w latach 80. i 90. Dopiero w ostatnich latach początek przesunął się na sierpień

– powiedział Marek Babisz, główny sommelier Narodowego Centrum Wina.

Czytaj też: Uprawa winorośli szansą na poprawę dochodowości gospodarstwa

agris.cz/fot.Pixabay