W Europie truskawki zbierane coraz bardziej na północy, ponieważ Hiszpania zamyka trudny sezon, a inne kraje dopiero rozpoczynają produkcję. Belgia, Niemcy i Anglia stoją w obliczu wolniejszego początku sezonu, podczas gdy na Szkocję nie mają wpływu chłodniejsze okresy wpływające na produkcję w innych krajach.

Truskawki – szkocki sezon przed angielskim, trwają obawy dotyczące siły roboczej

Angielski sezon na truskawki rozpoczął się powoli i nadal przebiega z opóźnieniem ze względu na utrzymującą się chłodniejszą niż przeciętnie pogodę. Zbiory truskawek są opóźnione o około 10 dni, podczas gdy sezon w Szkocji jest bardziej na dobrej drodze, co może spowodować nadmierną podaż w dalszej części sezonu. W tej chwili plony szklarniowe zanikają, a w tunelach rosną wolumeny.

Truskawki wyglądają bardzo dobrze, przy niższych temperaturach owoce są dobrej wielkości i dobrej jakości. Popyt jest również dobry ze względu na krótszą podaż, a importowane owoce hiszpańskie wyglądają na nieco zmęczone. Oczekuje się, że całkowite ponowne otwarcie sektora hotelarskiego w tym tygodniu nie wpłynie na sprzedaż detaliczną, w rzeczywistości przy wciąż ograniczonych podróżach zagranicznych, będzie więcej odpoczynku w domach, co zwiększy popyt.

W tym sezonie pojawiło się wiele obaw dotyczących podaży siły roboczej w Wielkiej Brytanii, jeden hodowca powiedział, że ma wystarczającą liczbę pracowników, aby zebrać plon, ale jest to tylko kolejna dodatkowa warstwa niepewności dla hodowców.

Może się wydawać, że masz wystarczająco dużo zbieraczy na papierze, ale dopóki się nie pojawią, po prostu nie wiesz. W tym roku wielu pracowników osiągnęło status osiedleńca, więc będzie im stosunkowo łatwo wrócić, ale dodatkowa papierkowa robota może zniechęcić niektórych, kiedy łatwiej będzie jechać do krajów europejskich, ale fakt, że nasz program szczepień przebiega tak dobrze, może zachęcić ludzi do przybycia – mówi producent.

Truskawki – popyt spada wraz z końcem sezonu hiszpańskiego

Hiszpański sezon na truskawki znajduje się na ostatnim etapie. Zaczęło się pod koniec zeszłego roku ze względu na burze śnieżne i mrozy w grudniu i styczniu, które przyniosły bardzo małe plony w pierwszych trzech miesiącach sezonu. W tym okresie deszcze również uszkodziły produkcję, a problemy z jakością zmusiły hodowców do wyrzucenia około 50% ich ilości. Popyt w tym momencie był powyżej podaży, chociaż detaliści nadal obniżali ceny, spoglądając wstecz na te z poprzedniego sezonu pomimo niedoboru. Pod koniec marca wolumeny zaczęły odzyskiwać normalne poziomy do drugiego tygodnia kwietnia, kiedy to była już nadpodaż.

Chociaż wolumeny były zbyt wysokie do 20 kwietnia, a ceny ponownie spadły, sektor poradził sobie z tą sytuacją. Od ostatniego tygodnia kwietnia krzywa produkcji zaczęła się spłaszczać, a jednocześnie niskie temperatury w pozostałych krajach europejskich – do których Hiszpania eksportuje większość swojej produkcji – znacznie opóźniły rozpoczęcie sezonów. Miało to pozytywne konsekwencje dla hiszpańskich eksporterów, którzy znaleźli dużo miejsca na swoje truskawki w Europie, widząc o wiele większy popyt niż zwykle o tej porze roku. Koszty produkcji również były wyższe w tym okresie, ale w większości rekompensowały je dobre ceny. Od tego tygodnia zbiory truskawek w krajach europejskich, do których eksportuje Hiszpania, przyspieszają, więc popyt na hiszpańskie truskawki spada.

Czytaj też: Zbiory zmarnieją, jeżeli obcokrajowcy nie przyjadą do pracy

Truskawki – duże nadzieje na sezon włoski

Doskonała sytuacja i dobre perspektywy dla truskawek w północnych Włoszech. Przedsiębiorca, który ma ponad 600 000 roślin w produkcji, mówi, że 80% truskawek w uprawach chronionych zostało zebranych w Emilii-Romanii, podczas gdy zbiory na otwartym polu dopiero się rozpoczęły. Jakość jest doskonała. Wolumeny są odpowiednie, ceny są dobre. Zwłaszcza za granicą, gdzie nie ma zbyt wiele hiszpańskich produktów, ceny utrzymują się na wysokim poziomie około 1,50-1,80 euro za 500 gramowy koszyk. Najlepsze do spożycia truskawki to te, które kosztują 1,80-1,90 euro/500 gramów, także dzięki jasnemu kolorowi. Rynek włoski ma nieco niższe ceny w sektorze detalicznym, zwłaszcza w przypadku bardziej kwaśnych odmian.

W Basilicata sezon na truskawki dobiega końca. To był bardzo dobry rok zarówno pod względem produkcji, jak i sprzedaży, przy wciąż wysokim popycie i cenach. W przypadku niektórych odmian, takich jak Sabrosa-Candonga, oczekuje się, że zbiory zakończą się za około dwa tygodnie, podczas gdy w przypadku innych odmian, takich jak Rossetta i Inspire, zbiory mogą trwać co najmniej kolejne 20 dni. Wszystko będzie zależało od rosnących temperatur, które już w tej chwili wysokie.

Truskawki – późne rozpoczęcie sezonu w Niemczech

Z powodu zimna w kwietniu i pierwszej połowie maja, niemiecki sezon truskawkowy zaczął się powoli. W chwili obecnej na rynku znajdują się głównie truskawki z uprawy pod osłonami, pierwsze owoce gruntowe stopniowo pojawiają się na rynku. Pomimo trudnego początku sezonu spodziewane są normalne zbiory, porównywalne z wolumenami z ubiegłego roku. Oprócz produktu krajowego na rynku dostępne są również truskawki holenderskie, belgijskie, hiszpańskie i greckie. Ceny spadają we wszystkich obszarach, nadążając za rosnącą podażą.

Truskawki – belgijski sezon zaczyna się z tygodniowym opóźnieniem

Belgijski sezon truskawkowy rozpoczął się w tym roku o tydzień później niż w zeszłym roku. Na początku sezonu produkcja była nieco powolna ze względu na dużą liczbę ciemnych dni w styczniu. Po rozpoczęciu kwitnienia produkcja była kontynuowana. Jakość truskawek jest w tym roku dobra, ponieważ w ciągu dnia temperatury nie są zbyt wysokie, a noce są dość zimne. Popyt na truskawki jest dobry, ale zależy to od pogody. Trochę więcej słońca stymulowały by konsumpcję.

freshplaza.com/fot.Pixabay