Tesco ograniczyło marnotrawienie żywności w Europie Środkowej o ponad połowę i wezwało inne firmy spożywcze do pomiaru i publikacji danych dotyczących marnotrawienia żywności.

Tesco – ograniczenie marnowania żywności o połowę

Tesco przekazało, że udało się zmniejszyć marnotrawienie żywności o ponad połowę w ciągu ostatnich czterech lat, czyli 10 lat przed osiągnięciem celu zrównoważonego rozwoju ONZ. Organizacja Narodów Zjednoczonych postawiła sobie za cel zmniejszenie o połowę globalnego marnotrawienia żywności w łańcuchach żywnościowych i konsumentach do 2030 roku

Dane dotyczące marnotrawienia żywności są częścią rocznego sprawozdania z realizacji strategii społecznej odpowiedzialności i zrównoważonego rozwoju, planu "Małej Pomocy", który zawiera dane z poprzedniego roku budżetowego 2019/2020. Raport pokazuje, że Tesco Stores Czech Republic zmniejszyło marnotrawienie żywności o 66 proc. od 2016/2017 roku i przekazało w ubiegłym roku 6 314 ton żywności potrzebującym w ramach stałej współpracy z bankami żywności lub jako gry dla zwierząt. W szczególności przekazał 1188 ton bankom żywności, co stanowi ponad 2,7 miliona porcji żywności.

Oprócz marnotrawienia żywności plan "Małej Pomocy" obejmuje również postępy w czterech głównych obszarach: Ludzie, Produkty, Planeta i Miejsca. Obszary te obejmują takie tematy, jak gospodarka odpadami opakowaniowymi, zdrowie i dobre samopoczucie pracowników, różnorodność i włączenie społeczne lub działania na rzecz klimatu. Raport podsumowuje również działania Tesco mające na celu zbudowanie doskonałego miejsca pracy i zaufanego partnera dla dostawców, ale także działania wspierające społeczności lokalne poprzez takie działania, jak dzień wolontariatu dla współpracowników, program grantowy lub wewnętrzny program dla współpracowników w trudnej sytuacji życiowej.

Czytaj też: Netto przejmie Tesco! Duńczycy w miejsce Brytyjczyków w Polsce

Tesco – marnotrawstwo żywności to obciążenie dla planety

Raport zawiera dane dotyczące marnotrawienia żywności czwarty rok z rzędu, teraz na lata 2019/2020. Dane dają dokładny obraz ilości nadwyżki żywności i odpadów, dzięki czemu firma może podjąć dalsze kroki, aby skutecznie zminimalizować ilość odpadów, w tym zwiększyć ilość przekazywanej nadwyżki.

– Podczas gdy wiele osób cierpi z powodu głodu, ponad jedna trzecia żywności marnuje się na całym świecie. Marnotrawstwo żywności stanowi również ogromne obciążenie dla planety, ponieważ osiem procent globalnej emisji gazów cieplarnianych jest powodowanych przez marnotrawienie żywności i powiązane odpady. Jesteśmy zaangażowani w wszystko, co w naszej mocy, aby ograniczyć. To, co można zmierzyć, można rozwiązać, dlatego chciałbym zachęcić inne łańcuchy żywnościowe, aby dołączyły do ​​nas i zaczęły mierzyć i publikować swoje dane dotyczące marnotrawienia żywności

– powiedział Patrik Dojčinovič, CEO Tesco Stores Czech Republic.

Inne ważne punkty raportu to zdobycie prestiżowej nagrody na 16. Międzynarodowych Nagrodach Biznesowych lub usunięcie 44 ton trudnych do recyklingu materiałów z opakowań produktów Tesco i zainstalowanie ratowniczych automatycznych defibrylatorów zewnętrznych we wszystkich hipermarketach w Europie Środkowej.

tyden.cz/fot.Wikimedia