W ciągu następnych siedmiu lat analitycy przewidują, że orzech makadamia zanotuje czterokrotny wzrost światowego handlu. Obecnie obszar plantacji makadamii szybko się powiększa w Afryce, zwłaszcza w RPA, a także w Australii i Chinach.

Orzech makadamia posiada łupiny pięć razy twardsze niż orzech laskowy

Orzech makadamia pochodzi z Australii i rośnie na dość wysokim wiecznie zielonym drzewie, które może osiągnąć 12 metrów wysokości. Istnieją twarde i stosunkowo bardziej miękkie odmiany orzechów. Łupiny twardych orzechów makadamia są pięciokrotnie twardsze niż orzechów laskowych.

Co ciekawe, w rolnictwie makadamia (orzech Queensland) owocuje dopiero po 7 latach od posadzenia, ale zapewnia wysokie plony przez ponad 100 lat.

Gdyby nie długie oczekiwanie na owocowanie, orzech makadamia mógłby jeszcze szybciej zwiększyć swoją obecność na rynku

– twierdzą eksperci.

Obecnie udział tego orzecha w światowej produkcji orzechów osiągnął już prawie półtora procenta. I ten odsetek, według prognoz ekspertów, będzie bardzo szybko wzrastał.

Republika Południowej Afryki jest obecnie największym producentem makadamii, zbierając około 54000 ton rocznie. Zatem RPA reprezentuje 27 procent światowej produkcji. W Australii produkuje się dodatkowo 43 000 ton orzechów makadamia.

Czytaj też: Truskawki w Finlandii – nowa technika całorocznej uprawy

Orzech makadamia – właściwości lecznicze

Ze względu na bogaty skład chemiczny orzech makadamia ma szereg właściwości zdrowotnych i odżywczych, pozytywnie wpływając na stan naszego zdrowia. Przede wszystkim duża zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) ma wpływ na odpowiedni poziom dobrego cholesterolu HDL, obniżając przy tym poziom złego cholesterolu LDL. W związku w tym orzechy makadamia powinny stać się stałą przekąską osób borykających się z problemem podwyższonego poziomu cholesterolu i otyłych.

Mają zastosowanie w profilaktyce chorób serca i układu krążenia. Bardzo ważne jest również antyoksydacyjne działanie orzechów makadamia – zapobiegają one utlenianiu komórek, chronią je przed stresem i znacznie opóźniają proces starzenia się organizmu. Ograniczają wytwarzanie wolnych rodników mających niszczycielskie działanie na nasze tkanki. Z kolei ze względu na zawartość żelaza powinny je również podjadać osoby borykające się z problemem anemii.

Duży udział procentowy innych składników mineralnych ma pozytywny wpływ na układ szkieletowo-mięśniowy (wapń, żelazo, fosfor) oraz na wygląd włosów, skóry i paznokci (również cynk). Orzech makadamia posiada wysoką wartość odżywczą, co sprawia, że jest szczególnie polecany we wszelkich stanach osłabienia, niedożywienia, przemęczenia i rekonwalescencji po różnych chorobach.

agrimaroc.ma/fot.Pxfuel