Grypa ptaków stwarza coraz więcej problemów amerykańskiemu drobiarstwu. Wirus zmusił producentów jaj w stanie Iowa do likwidacji znacznej części produkcji. 

W stanie Iowa produkuje się najwięcej jaj konsumpcyjnych w całych Stanach Zjednoczonych. W 2021 roku w stanie Iowa wyprodukowano prawie 15 miliardów jaj. Wirus rozprzestrzenia się także na inne stany, powodując konieczność likwidacji milionów sztuk drobiu. Amerykański rynek zareagował już gwałtownym wzrostem cen jaj w hurcie. Amerykańscy analitycy uważają, że to dopiero początek podwyżek.

Wirus doprowadził do likwidacji milionów sztuk drobiu

Najnowsze informacje z USA wskazują, że grypa ptaków wykryta na fermie kur niosek w Iowa doprowadzi do likwidacji około 5 milionów kur. Wcześniej utylizacji poddano prawie milion kur nieśnych oraz 50,0 tys. indyków. Stan o największej produkcji jaj konsumpcyjnych  w Stanach Zjednoczonych zaczyna mieć coraz poważniejsze kłopoty. Grypa ptaków objęła także kilka innych stanów, a straty w niektórych z nich również sięgają wielkości milionowych. 

Na przykład w stanie Wisconsin zlikwidowano 2,75 miliona kur niosek na fermie w Jefferson County. Uwzględniając utylizację kur niosek w  Iowa, straty ogółem w pogłowiu drobiu w Stanach Zjednoczonych od lutego tego roku szacowane są na około  12,6 mln sztuk.  Jest to największa epizoocja choroby od roku 2015 – wówczas zlikwidowano około 50 mln sztuk drobiu. Problem z HPAI w USA skutkuje ograniczeniem eksportu amerykańskich produktów.

Amerykański rynek zareagował już gwałtownym wzrostem cen jaj w hurcie. Amerykańscy analitycy uważają, że to dopiero początek podwyżek. Grypa ptaków zaatakowała amerykański sektor w najgorszym z możliwych okresów, czyli przed Wielkanocą. Hurtowe ceny jaj konsumpcyjnych w Stanach Zjednoczonych zaczęły rosnąć w reakcji na utratę części krajowej produkcji w związku z utylizacją stad kur niosek z powodu grypy ptaków. 

Grypa ptaków wpłynie na ceny jaj w USA

Wzmożona presja na wzrosty cen związana jest ze szczytowym popytem na rynku przed Wielkanocą. Według instytucji analitycznej Urner Barry uczestnicy rynku robią zapasy, aby uniknąć problemów z ciągłością dostaw w najważniejszym okresie sprzedażowym roku. Według amerykańskich analityków już wkrótce rozprzestrzeniająca się grypa ptaków w najgorszym z możliwych okresów w ciągu roku będzie skutkować podniesieniem cen jaj na półkach sklepów detalicznych. 

Będzie to bolesne dla konsumentów, którzy już cierpią z powodu najszybciej rosnącej inflacji od czterech dekad. Ceny najprawdopodobniej będą rosły dalej w nadchodzących tygodniach.

“W ostatnich kilku tygodniach zanotowaliśmy „wystrzał cenowy” na rynku jaj w Polsce i w Europie.  Za gwałtowną reakcję rynku odpowiadało kilka fundamentalnych czynników, które pchają ceny jaj w górę. Wśród tych spraw, oprócz wojny na  Ukrainie, coraz ważniejsza zaczyna być grypa ptaków w USA. Epizoocja w Stanach Zjednoczonych wywołuje nerwowość na  całym świecie i będzie wspierała wzrosty. Ukraina, Stany Zjednoczone i Unia Europejska to trzy kluczowe ogniwa w handlu międzynarodowym, stabilizujące podaż jaj na świecie. Uczestnicy rynku jajecznego z pewnością pamiętają rok 2015, kiedy grypa ptaków w Stanach Zjednoczonych zachwiała rynkiem międzynarodowym.  Wówczas USA –  jeden z największych eksporterów jaj i produktów przetwórstwa na świecie – musiał importować jaja z Europy. Zazwyczaj, sytuacja jest odwrotna, to Amerykanie „zasypują” świat przetworami z jaj. Przeszłe doświadczenia pozwalają sądzić, że w nadchodzących tygodniach, a może i miesiącach rynek jaj będzie funkcjonował  pod silną presją” – skomentowała aktualną sytuację Katarzyna Gawrońska, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.

Czytaj też: Jaja z wolnego wybiegu znikają ze sklepowych półek w Wielkiej Brytanii

kipdip.org.pl/fot.Pixabay