Sezon na kalafior, jak mogłoby się wydawać, to nie okres letni. Najlepiej spożywać go w innym miesiącu, bo to właśnie wtedy dostarcza najwięcej prozdrowotnych właściwości. Sezonowość warzyw i owoców jest ścisłe określona. Każdy owoc i warzywo jest przypisane do innego miesiąca. Kiedy jakie spożywać? 

Sezonowość warzyw i owoców 

Warto jeść sezonowe owoce i warzywa, ponieważ wpływają pozytywnie na nasze zdrowie, samopoczucie i przede wszystkim zaspokajają kubki smakowe. Sezonowość warzyw i owoców wpływa na ich smak. W określonym miesiącu są najsmaczniejsze. Żadna pomarańcz nie jest tak soczysta, jak ta rozkrojone, gdy za oknem zima. Jak jest w przypadku kalafiora? Kiedy jest sezon na kalafior? 

Sezon na kalafior 

Sezon na kalafior przypada na październik. To właśnie wtedy jest najsmaczniejszy oraz dostarcza najwięcej właściwości. Warto po niego sięgnąć właśnie w tym miesiącu.

Sezon na warzywa i owoce

Styczeń i luty to miesiące, w których najlepiej spożywać takie owoce, jak ananasy, awokado, banany oraz cytryny. Z warzyw sięgnijmy wtedy po cebule dymkę, pietruszkę i rukolę. W marcu warto jeść bataty, pietruszkę, ananasy i awokado. W kwietniu do tego zestawu dodajmy rabarbar. Smakuje wtedy najlepiej. Maj to sezon na agrest, ananasy, banany oraz rabarbar. Czerwiec z kolei to miesiąc, w którym najlepiej dodatkowo jeść truskawki, jagody, czereśnie i wiśnie. Z warzyw sięgnijmy po bakłażany, bataty, bób, cebulę, kalarepę, kapustę oraz rzodkiewkę. W okresie wakacyjnym, czyli w lipcu i w sierpniu najlepiej jeść także m.in. borówki, brzoskwinię, gruszki, morele, poziomki, arbuz, aronię, śliwki, morele czy też jabłka. Z warzyw najlepiej będą smakować wtedy m.in. brokuły, brukselka, papryka, ogórki, pomidory, por, rzodkiewki, pieczarki czy tez sałata. Wrzesień to sezon m.in. na winogrona, orzechy włoskie i laskowe, jabłka, karczochy, kapustę, szparagi, ziemniaki czy też szpinak. Z kolei październik to sezon na kalafior, brukselkę, brokuły, bataty, chrzan i cykorię. Z owoców postawmy w tym miesiącu na nektarynki, jarzębinę, winogrona i granaty. W okresie zimnym, czyli w listopadzie i w grudniu najlepiej wybrać z owoców m.in. cytrynę, jarzębinę, pigwę. Z warzyw natomiast najlepiej będzie smakować dynia, liście selera, rukola, brokuły oraz pietruszka. 

Sprawdź: Maliny wyjątkowo drogie. Skąd takie ceny?

xplority.pl/fot.pixabay.com