Popyt na mięso wszystkich rodzajów w Państwie Środka ma coraz większy wpływ na rozwój handlu światowego i ceny surowego mięsa na świecie. Według prognoz amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) w lipcu 2020, łączny wolumen importu wszystkich rodzajów mięsa do Chin w 2020 roku wyniesie 8 milionów ton. Tym samym Chiny zapewnią sobie status światowego lidera w imporcie surowego mięsa. Według USDA, Chiny będą w tym roku stanowić 29% światowego eksportu wołowiny.

Mięso – oczekiwany trend wzrostowy na światowych rynkach

Potrzeba importu jest potęgowana przez fakt, że produkcja wieprzowiny w Chinach spada z powodu środków zwalczania ASF, jagnięciny i wołowiny. W pierwszym kwartale 2020 roku produkcja wołowiny spadła o 6,4% do 1,56 miliona ton. Nieznacznie zwiększono produkcję obejmującą mięso drobiowe w tym samym okresie (+1,1% do 5,23 miliona ton). Nie jest ono jednak w stanie zrekompensować spadku produkcji innych rodzajów mięsa i wpłynąć na wielkość importu.

Oczekuje się, że czynniki te w ciągu całego roku będą miały bezpośredni wpływ na dynamikę importu mięsa do Chin. Zatem, zgodnie z prognozami Departamentu Rolnictwa USA, zaktualizowanymi w lipcu, oczekuje się również pozytywnego trendu w imporcie mięsa wołowego i drobiowego. Taka sytuacja wpłynie zarówno na wzrost cen na rynku światowym, jak i na strukturę importu mięsa do innych krajów azjatyckich.

Czytaj też: Spożycie mięsa – czy Chiny ograniczą je o połowę?

Mięso – Rosja podwoiła eksport w pierwszej połowie 2020 roku

Od stycznia do czerwca 2020 roku rosyjscy producenci wyeksportowali za granicę mięso i podroby w prawie dwa razy większej ilości niż w tym samym okresie 2019 roku

– powiedział Veterinariya i Zhizn Siergiej Juszin, przewodniczący komitetu wykonawczego National Meat Association.

Najbardziej znaczący wzrost eksportu wykazali producenci trzody chlewnej. Według National Meat Association od stycznia do czerwca 2020 roku Rosja wyeksportowała 86,4 tysiąca ton wieprzowiny, czyli prawie dwukrotnie więcej niż w tym samym okresie w 2019 roku.

Rosyjskie mięso drobiowe i jego dostawy za granicę od stycznia do czerwca 2020 roku wyniosły 145 tysięcy ton, czyli o 75,3% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Bardziej skromne wskaźniki odnotowano dla wołowiny, ale tutaj również nastąpił wzrost. Eksport tego mięsa od stycznia do czerwca 2020 roku wyniósł 6,6 tysiąca ton, czyli o 65% więcej niż w analogicznym okresie 2019 roku.

Według Siergieja Juszina wzrost eksportu to efekt wielu lat pracy.

Zrealizowaliśmy dwa duże projekty, które pozwoliły nam zwiększyć moce produkcyjne przedsiębiorstw. Obecnie trwa aktywny rozwój rynków zagranicznych. Otwarciu nowych krajów sprzyja praca Rossielchoznadzoru, który koordynuje warunki dostaw i wymogi weterynaryjne dotyczące bezpieczeństwa żywności z krajami importującymi, Ministerstwo Rolnictwa robi bardzo dużo, pomaga nam Agroexport i Rosyjskie Centrum Eksportu

– powiedział Siergiej Juszin.

meatinfo.ru/fot.Wallpaperflare/Publicdomainpictures