Pierwsze czarne figi peruwiańskie ponownie pojawiły się na rynku w połowie października. Na rynku europejskim stopniowo wypierały tureckie figi Bursa. Do połowy listopada zapewniało to ograniczoną podaż fig.

Czarne figi docierają do Europy głównie drogą lotniczą

Na początku października na rynku było jeszcze wiele fig tureckich. Część z nich wciąż docierała w listopadzie. To było po tradycyjnie stosunkowo krótkim, intensywnym sezonie. Tureckie figi Bursa były wysokiej jakości w tym sezonie

– mówi Edwin Janssen z BUD Holland.

W końcu czarne figi z Ameryki Południowej przybywają głównie drogą lotniczą. Pandemia koronawirusa naprawdę podniosła te koszty. Możemy jednak ponownie spodziewać się dobrych cen rynkowych, tak jak miało to miejsce w ostatnich latach. Biorąc pod uwagę rozmiary, było wiele dużych (15-18) owoców. Wolałabym bardziej zróżnicowane rozmiary. Szczególnie popularne są rozmiary 18-20-24

– dodaje Janssen.

Jest jednak wystarczająca liczba kupujących, którzy chcieliby peruwiańskich fig po ponownym pojawieniu się na rynku.

To dlatego, że peruwiańskie czarne figi bardzo różnią się od tureckich fig Bursa lub brazylijskiej brunatnej odmiany. Peru zaczęło się od odmiany Black Mission 20 lat temu. Od tego czasu ten kraj rozwija tę odmianę

– wyjaśnia Edwin.

Doprowadziło to do powstania odmiany Toro Sentado. Ale na rynku figowym dzieje się coś jeszcze bardziej niezwykłego – pojawienie się fig kaktusowych. Ten owoc jest uprawiany głównie w Kolumbii, Włoszech i Afryce Południowej. To wciąż niszowy rynek w porównaniu do świeżych fig. Ale jest tu miejsce na wzrost w przyszłości

– tłumaczy.

Czytaj też: Rolnictwo regeneracyjne znalazło w Niemczech wielu zwolenników!

Czarne figi są coraz uprawiane w Ameryce Południowej

Edwin dostrzega kilka interesujących zmian rynkowych, jeśli chodzi o uprawę fig.

Bud Holland zaczął importować figi brazylijskie Euroconte ponad 40 lat temu. W 2001 roku dodaliśmy świeże czarne figi z Peru do tego asortymentu importowanego z Ameryki Południowej. W Brazylii rolnicy rozważają również inne odmiany, zwłaszcza Black Mission. Jednak zauważalnie więcej krajów w tym regionie uprawia się teraz czarne figi. Kolumbia i Meksyk również wchodzą na rynek z nimi

– mówi Edwin

Odzwierciedla to również stopień, w jakim Ameryka Południowa pozycjonuje się obecnie na rynku światowym. Coraz więcej jest bezpośrednich eksportów z Ameryki Południowej do miejsc poza Europą. Obejmuje to kraje takie jak Azja, Ameryka Północna i Bliski Wschód. Nie ma to wpływu na ceny na rynku europejskim, ale jako handlowiec zwracasz na to uwagę. Kiedyś reeksportowaliśmy na przykład na Bliski Wschód. Teraz te dwa regiony komunikują się ze sobą bezpośrednio

– podsumowuje Edwin Janssen z BUD Holland

freshplaza.com/fot.Pixabay