Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Świat Rolnika 2016-11-30 12:25:51

Zmiany na rynku tuczników [LISTOPAD/GRUDZIEŃ]

Zmiany na rynku tuczników [LISTOPAD/GRUDZIEŃ]

Kilka średniej wielkości zakładów mięsnych wstrzymało się z podwyżkami, tłumacząc tę decyzję brakiem równoległego wzrostu cen wieprzowiny na rynku.

 

Zakłady informują o braku równoległego wzrostu cen wieprzowiny na rynku, a przecież w przedostatnim tygodniu listopada w Niemczech odnotowano wzrost o dwa eurocenty. Prawdą jest też, że gdyby wytwórcy mieli realny problem z pozyskaniem żywca wieprzowego, nie byłoby dyskusji i podwyższenie cen byłoby nieuniknione. Przyznają jednak, że "wysoka" cena w Kutnie sprawy im nie ułatwia, tak jak i pośrednicy, którzy w zdecydowanej większości podnieśli swoje stawki do 6,50-6,55 zł za kg E klasy na wbc.

 

Inne ubojnie też umocniły swoje cenniki o kilka groszy i w wadze żywej oferty za partie fermowe z "piątką" z przodu i "jedynką-dwójką" po przecinku to standard.

 

 

Mała giełda

 

Branży ubojowej na pewno nie napawają optymizmem wyniki ostatniej licytacji tucznika na niemieckiej ISW, które zaliczyły + 0,03 euro wzrostu, co raczej nie wróży spadków cen świń za Odrą.

 

W normalnych warunkach rynkowych zbliżające się Święta Bożego Narodzenia (został niecały miesiąc) powinny bardzo pozytywnie wpływać na popyt mięsa i ceny w skupach, ale jeśli nagle pojawi się w Polsce duża liczba aut z zachodnią wieprzowiną, to nawet wzmożone zakupy polskich klientów niewiele tu pomogą.

 

 

Analiza aktualnych cen tuczników i macior

 


Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek 28.11.2016 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,40 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 6,00-6,64 zł/kg.

 

Cenę maksymalną żywca od ubiegłego poniedziałku (21.11.2016 r.) pozostawiono bez zmian, minimalną podniesiono o + 0,10 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,76 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,71 zł/kg.

 

Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni pozostała na tym samym poziomie, maksymalna została podniesiona o + 0,04 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 35 cenników firmowych) wynosi 6,32 zł/kg wobec 6,25 zł/kg tydzień wczesniej.

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,20-4,10 zł/kg (średnia 3,23 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,21 zł/kg.

 

W Danii w 48. tygodniu 2016 roku cena została podniesiona o + 0,20 DKK/kg do poziomu 10,40 DKK/kg (6,18 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (23.11) cena tuczników również wzrosła (o + 0,02 EUR/kg) i wynosi 1,56 EUR/kg (6,89 zł/kg).

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowych i realnych podwyżek odnotowano wzrost w Niemczech o + 0,05 zł/kg i + 0,09 zł/kg w Danii.

Ceny tuczników w 2014 roku


Dwa lata temu (01.12.2014 r.) żywiec kosztował 3,30-4,50 zł/kg (średnia 3,97 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 5,00-5,60 zł/kg (średnio 5,26 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 2,30-3,70 (średnio 2,83 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,1788 zł) tuczniki kosztowały 1,36 EUR/kg (5,68 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK = 0,5616 zł) 9,80 DKK/kg (5,50 zł/kg).

 

1 EUR = 4,4190 zł;
1 DKK = 0,5941 zł;
wg NBP z dnia: 28.11.2016 r.

 

 

Bieżące notowania
(28.11.2016)

Poprzedni tydzień
(21.11.2016)

Poprzedni
miesiąc

(31.10.2016)

Poprzedni rok
(30.11.2015)

Żywiec

4,00 - 5,40
(4,76)

3,90 - 5,40
(4,71)

3,90 - 5,20
(4,61)

2,90 - 4,20
(3,34)

Klasa E na wbc

6,00 - 6,64
(6,32)

6,00 - 6,60
(6,25)

5,80 - 6,70
(6,11)

4,20 - 5,25 
(4,56)

Maciory

2,20 - 4,10
(3,23)

2,20 - 4,10
(3,21)

2,00 - 4,20
(3,11)

 1,80 - 2,75
(2,14)

Dania 
 

10,40

10,20

10,00

8,9

Niemcy

1,56

1,54

1,52

1,25

* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

 

Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu cenyrolnicze.pl

Fot. freeimages.com


Polecane z kategorii Hodowla zwierząt

BULT SMOGOWICZE

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.