Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Emilia Gromczak 09-10-2021 11:38:13

Złotnicka pstra – polska rodzima rasa świń domowych

Zlotnicka pstra

Świnia złotnicka pstra jest polską rodzimą rasą świń. Nazwa rasy jest związana z miejscowością Złotniki koło Poznania. To tam na terenie Wielkopolski w latach 1946-1949 nastąpił początek selekcji i konsolidowania cech rasy złotnickiej pstrej. Ale swój rodowód rasa ta wywodzi z terenów dzisiejszej Litwy. Świnia rasy złotnickiej pstrej jest średnio duża, o harmonijnej budowie ciała, dobrze związana. 

Świnia złotnicka pstra – polska rodzima rasazlotnicka pstra prosieta

Nazwa tej rasy jest związana z miejscowością Złotniki koło Poznania. To właśnie tam na terenie Wielkopolski w latach 1946-1949 nastąpił początek selekcji i konsolidowania cech rasy złotnickiej pstrej. Ale swój rodowód rasa ta wywodzi z terenów dzisiejszej Litwy. Prof. Stefan Aleksandrowicz zakupił materiał hodowlany od repatriantów zasiedlających Warmię i Mazury, pochodzących z okolic Wilna. Materiał hodowlany stanowiło wówczas 18 loszek i 5 knurów. Po kilkunastu latach selekcji i pracy hodowlanej, na tyle się utrwaliły i były powtarzalne cechy użytkowe, że w 1962 r. świnia złotnika pstra została uznana za rasę. Zaliczono ją do typu mięsno-słoninowego w kierunku mięsnym. W marcu 2013 roku świnie złotnickie pstre były hodowane w 31 stadach, a stan loch wynosił 644 sztuki. Świnia złotnicka pstra ma określone cechy charakterystyczne. Jakie?

Charakterystyka rasy złotnickiej pstrej

Świnia złotnicka pstra jest średnio duża, o harmonijnej budowie ciała, dobrze związana. Głowa jest średniej wielkości. Z kolei ryj średnio długi i prosty, uszy pochylone do przodu, średniej wielkości. Tułów długi, lekko spłaszczony. Świnia ta ma kończyny mocne o grubej kości. Umaszczenie łaciate, czarno - białe. Przy czym najbardziej pożądany jest układ łat sprawiający wrażenie „drugiej skóry” narzuconej na grzbiet zwierzęcia. Masa ciała dorosłych osobników wynosi 300-350 kg (knury), 200-300 kg (lochy). Są to świnie w typie mięsno – słoninowym w kierunku mięsnym, późno dojrzewające, średnim tempie wzrostu. 

Złotnicka pstra nie ma większych wymagań paszowych. Jest odporna na specyficzne czynniki chorobotwórcze. Jej mięso jest bardzo dobrej jakości, przydatne do wytwarzania regionalnych produktów mięsnych, zwłaszcza wędlin dojrzewających. 

Przeczytaj także: Różyca u świń – choroba atakująca starsze świnie i warchlaki

wodr.poznan.pl/bioroznorodnosc.izoo.krakow.pl/fot.pixabay.com/pl.wikipedia.org

Opublikował:
Emilia Gromczak
Author: Emilia Gromczak
O Autorze
Dziennikarz "Świata Rolnika BIZNES", swiatrolnika.info i tojesttorun.pl; praktykant Telewizji TRWAM, studentka Wyższej Szkoły Kultury Społecznej i Medialnej w Toruniu, góralka ciałem i sercem
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.