Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Świat Rolnika 2016-12-29 13:13:35

Zielononóżki kuropatwiane. Zdrowe i ekologiczne jaja

Zielononóżki kuropatwiane. Zdrowe i ekologiczne jaja

Rasa kur zielononóżka kuropatwiana jest poszukiwana przez gospodynie wiejskiej, ponieważ jej jajka można sprzedać nawet za trzykrotnie wyższą cenę niż jaja zwykłych kur.

Zielononóżka dzięki swoim niezwykłym cechom: odporności na choroby, wytrzymałości na niskie temperatury, dobrze rozwiniętej umiejętności poszukiwania pokarmu, jest doskonale przystosowane do chowu w niewielkich stadach i średnich gospodarstwach.

 

– Zielononóżki dojrzewają stosunkowo wcześnie. Już 5-6 miesiąca rozpoczynają nieśność, która zależy od warunków chowu i żywienia. Dobra, prawidłowo żywiona nioska może dać w ciągu roku około 160-180 jaj (przeciętna krajowa jest niższa, około 140 jaj) o ciężarze mniejszym niż jaja od kur innych ras – informuje Paweł Augustyn, rolnik ze wsi Lubcza w województwie małopolskim, członek Stowarzyszenia Hodowców Gołębi Rasowych i Drobnego Inwentarza "Zielononóżka".

 

Jaja zielononóżek są najwyższej jakości produktem żywnościowym. To doskonałe źródło aminokwasów, kwasów tłuszczowych, witamin i związków mineralnych. Jajko zielononóżki, jako jedyny produkt spożywczy pochodzenia zwierzęcego, zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli te, których organizm człowieka nie wytwarza, a które są dla niego niezbędne i musi je otrzymywać z pokarmem.

 

Jajo to posiada bardzo cenne biologiczne składniki: działający przeciwbakteryjnie lizozym, przeciwzapalną cystatynę, stymulującą odporność immunoglobulinę, hamującą procesy utleniania foswitynę czy zapobiegającą starzeniu się komórek lecytynę.

 

– Obniżona zawartość cholesterolu w jajkach zielononóżek stanowiąca dodatkowy walor tego produktu została potwierdzona naukowo przez Instytut Zootechniki w Balicach. Spożywanie tych jaj daje konsumentowi uzasadnione poczucie pewności, że służy to jego zdrowiu i poprawie sił witalnych oraz w dłuższym okresie czasu daje satysfakcję z widocznych efektów poprawy samopoczucia, pożądaną regulację procesów życiowych organizmu – dodaje Augustyn.

 

Jaja te mogą być stosowane w diecie osób z nadciśnieniem, w żywieniu: dzieci, kobiet w ciąży, sportowców oraz ludzi chorych na cukrzycę, anemię, impotencję, owrzodzenia pokarmowego, wątrobę, nerki i płuca.

 

Maks Weber

Fot. YouTube


Polecane z kategorii Hodowla zwierząt

BULT SMOGOWICZE

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.