Zbiory winogron w Czechach – bardzo dobre ilości oraz jakość!

W miejscowości Most-Čepirohy rozpoczęły się zbiory winogron w winnicach České vinařství Chrámce. Według dyrektor Kateřiny Kreisinger zbiory z winnic mających do 53 lat są w tym roku bardzo dobre. Według dyrektor niektóre odmiany wciąż dojrzewają. Do tej pory na 72 hektarach winnic pracuje prawie trzydziestu pracowników, a zebranie odmiany zajmuje im średnio około pięciu dni.

Zbiory winogron – pandemia koronawirusa nie odbija się na produkcji

Z około jednego hektara zbiera się od jednej do pięciu ton winogron, w zależności od odmiany

– powiedziała Kreisinger.

Według niej z takiej ilości wyprodukowanych zostanie około 200 000 litrów wina. Winiarnia ma w ofercie kilka odmian, ale najpopularniejsze to Zweigeltrebe i Müller Thurgau,

Zebrane winogrona są tłoczone, a winiarnia sprzedaje je we własnej winiarni, a także w sieciach handlowych i sklepach z winami. Co ciekawe, Chrámce są producentem prawdziwego koszernego wina, które stanowi około 7 procent produkcji.

Wino koszerne może zrobić tylko ortodoksyjny Żyd lub produkcja musi odbywać się pod jego nadzorem. Obecnie produkujemy je z moją szwagierką pod nadzorem rabina w Pradze

– powiedziała dyrektor.

Dodała, że ​​do wina nie można dodawać żadnych substancji pochodzenia białkowego, takich jak żelatyna

Produkcja jest całkowicie niezależna od produkcji innych win

– dodała Kreisinger.

Rozprzestrzenianie się koronawirusa nie miało wpływu na zbiory winogron. Niektórzy rolnicy narzekali na brak sił pomocniczych z Ukrainy, lecz dyrektor Kreisinger twierdzi, że ich nie potrzebuje. W żniwach bierze udział 28 pracowników firmy, w przypadku gorszej pogody, kiedy zbiory muszą zostać zebrane jak najszybciej, zatrudniają pracowników tymczasowych z Mostu i okolic. W ciągu dnia dzwoniło do niej kilka osób.

Czytaj też: Polskie jabłka – w przyszłym tygodniu rusza eksport na dużą skalę

Zbiory winogron – rekordowo wczesne rozpoczęcie sezonu we Francji

Francja przewiduje w tym roku ożywienie w produkcji wina, ponieważ wielkość produkcji wzrośnie na wszystkich głównych obszarach upraw, po rekordowo wczesnym rozpoczęciu zbiorów winogron w regionach, w tym w Szampanii i Burgundii.

Rocznik 2020 mają wzrosnąć o 6,3 procenta do 45 milionów hektolitrów, co stanowi około 6 miliardów butelek, Ministerstwo Rolnictwa powiedział w oświadczeniu we wtorek. Oznacza to powrót do średnich poziomów z pięciu lat po wiosennych przymrozkach i letniej suszy, które zniszczyły uprawy winogron w 2019 roku.

Burgundia miała swoje najwcześniejsze zbiory od ponad sześciu stuleci, podczas gdy zbiory winogron w Szampanii rozpoczęły się w połowie sierpnia, najwcześniej w historii, po niezwykle ciepłej wiośnie, po której nastąpiły letnie temperatury w lutym. Oczekuje się, że zmiany klimatyczne przyniosą we Francji łagodniejsze zimy i gorętsze lata w nadchodzących dziesięcioleciach, a skutki będą sięgać od łatwiejszego dojrzewania owoców w Szampanii po sprawienie, że Bordeaux będzie mniej odpowiednie dla winogron Merlot.

Zbiory winogron rozpoczęły się w sierpniu w prawie wszystkich regionach i wykazują znaczny postęp w porównaniu z rokiem 2019. Wyjaśnia to wiosna, która była drugą najcieplejszą od 120 lat i stosunkowo ciepłą zimą

– powiedział francuski minister.

agris.cz/fot.Pxhere/Pixabay