Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-09-15 05:00:00

Zbiory gruszek – aktualny przegląd europejskich rynków

Zbiory gruszek

Na półkuli północnej zbiory gruszek są w pełnym rozkwicie. Wolumen w Europie jest o 12 procent większy niż w zeszłym roku, ale nadal pozostaje o 4 procent poniżej średniej rocznej z okresu 2015–2018. Kraje takie jak Holandia czy Belgia odnotowują stabilność lub wzrost, podczas gdy kraje południowoeuropejskie raportują spadek produkcji.

Zbiory gruszek – wysoki popyt w Hiszpanii

Sezon gruszkowy 2020/2021 w Hiszpanii już się rozpoczął. W Lleidzie sprzedaż odmiany Limonera rozpoczęła się 22 lipca, pierwsze gruszki Conference przybyły 31 sierpnia, a Blanquilla ma trafić na półki sklepowe około 15 września. Tak więc sezon rozpoczął się mniej więcej w tym samym czasie co w zeszłym roku. Z powodu silnych opadów deszczu notowanych wiosną tegoroczna produkcja spadnie o 4-5 procent, w zależności od odmiany i obszaru produkcji. Oczekiwane zbiory gruszek szacowane są na około 300 000 ton.

Chociaż rozmiar gruszek konferencyjnych będzie w tym roku mniejszy (powszechny problem w Europie), owoce są generalnie bardziej ordzawione na skórce, co docenią hiszpańscy konsumenci. Gruszki Limonera osiągają zbliżone kalibry do tych z poprzednich sezonów. Sezon rozpoczęła się od nieco wyższego popytu w porównaniu z początkiem ubiegłego roku. Jednak sektor spodziewa się wyraźnego wzrostu popytu od trzeciego tygodnia września, ponieważ sezon owoców pestkowych zakończył się dwa tygodnie wcześniej w tym roku ze względu na znaczący spadek podaży. Uderzający jest również wpływ, jaki pandemia koronawirusa wywarła na spożycie gruszek w Hiszpanii. Od czasu blokady w Hiszpanii spożycie gruszek znacznie wzrosło, zwłaszcza w przypadku gruszek paczkowanych. Popyt wzrósł tak bardzo, że sezon zakończył się ponad miesiąc wcześniej niż zwykle. Dlatego sektor jest optymistą przed nowym sezonem.

Hiszpańskie gruszki konferencyjne silnie konkurują z gruszkami belgijskimi. Produkcja w Belgii jest porównywalna z zeszłoroczną, więc znowu będzie spora konkurencja cenowa, mimo że kalibry są nieco mniejsze. Ze swojej strony Włochy odnotowały gwałtowny spadek produkcji w zeszłym roku, ale tym razem wolumeny rosną, więc hiszpańscy eksporterzy nie spodziewają się wypełnić luk w podaży we Włoszech, tak jak to zrobili w zeszłym roku.

Zbiory gruszek – mniejsze ilości we Włoszech

Według prognoz włoskiego Urzędu StatystycznegoZbiory gruszek 02, europejska produkcja gruszek wynosi 2 199 000 ton, to wzrost o 12 procent w porównaniu z rokiem 2019, który był rokiem szczególnie złym pod względem wolumenu. Jednak produkcja jest nadal mniejsza (-4 procenty) niż średnia z lat 2015-2018. Wynika to z poważnych szkód pogodowych na niektórych obszarach produkcyjnych, a mianowicie w wyniku wiosennych przymrozków, opadów deszczu podczas kwitnienia i gradu podczas wzrostu owoców. W międzyczasie Hiszpania i Portugalia również donoszą o spadku produkcji w wyniku szkód klimatycznych i środowiskowych, podczas gdy Belgia, Holandia i Francja osiągnęły stabilność lub wzrost.

Włochy będą produkować mniej gruszek niż w przeciętnym roku. Średnia produkcja w latach 2015-2018 wyniosła około 730 000 ton, podczas gdy w 2020 roku zbiory gruszek mają wynieść od 500 000 do 550 000 ton. Spadek ten można przypisać wiosennemu mrozowi i skutkom choroby Alternaria. Brązowy, marmurkowaty smród spowodował mniej szkód niż w 2019 roku. Zbiór wszystkich odmian dobiegł końca. W praktyce Abate jest jedyną odmianą, która doświadczyła tak wyraźnego spadku.

9 września 2020 roku sytuacja włoskich gruszek nie wydawała się zbyt dramatyczna:

Listopad to miesiąc, który da nam pierwsze prawdziwe odpowiedzi na temat sezonu gruszek Abate, które będzie charakteryzować się 35 procentowym spadkiem wolumenu w porównaniu z 2018 rokiem. Rozmiary 60/65 i 65/70 być może będzie pod presją w październiku. Jeśli chodzi o pozostałe odmiany, zbiory i sprzedaż Carmen zostały zakończone, większość partii Santa Maria została umieszczona w magazynie w celu późniejszej sprzedaży, a mniejsze rozmiary poniżej 65 lat są wyprzedane. Zbiory gruszek Williamsa są dobre, zgodne ze średnią z lat 2016-2018. Owoce są bardzo duże, co dodatkowo wywiera presję na cenę rozmiaru 70+. Jeśli chodzi o Kaisera, produkcja jest przeciętna

– tłumaczy włoski ekspert.

Według CSO Italy produkcja ekologiczna rozwinęła się w ostatnich latach i obecnie stanowi 5-6 procent całkowitego wolumenu, czyli około 40 000 ton. W ostatnich sezonach włoski eksport gruszek osiągnął 145 000 ton, a produkcja ekologiczna wynosiła około 10 000 ton.

Czytaj także: Pomarańcze – spodziewane wyższe ceny w nadchodzącym sezonie!

Zbiory gruszek – handel pod presją w Holandii

W Holandii zbiory gruszek dobiegły końca i obecnie owoce trafiają do przechowywania. Wolumeny są zgodne z wcześniej szacowanymi prognozami. Są znacznie większe rozmiary, zwłaszcza te, które zostały wybrane w tygodniu 31 sierpnia. Rynek jest pod presją, a ceny na aukcjach stale spadają; niemniej jednak traderzy spodziewają się, że ta sytuacja wkrótce się ustabilizuje. Oprócz konferencji holenderskiej na rynku są również gruszki włoskie, takie jak Abate Fetel i Kaiser, a także Williams z Francji. W przeciwieństwie do ubiegłego roku braki we Włoszech nie były tak duże jak w 2019 roku, a ciężarówki pełne belgijskich i holenderskich gruszek wyjechały do ​​Europy Południowo-Wschodniej.

Zbiory gruszek – mniejsze rozmiary niż przed rokiem w Belgii

Zbiory gruszek w Belgii chylą się ku końcowy, większość owoców została już zerwana i znajduje się w komorach. Pomimo środków przeciwko koronawirusowi, które hodowcy zostali zmuszeni do wdrożenia, zbiory przebiegły bezproblemowo, a gruszki dotarły na czas. Belgijski plantator i sprzedawca owoców jest bardzo zadowolony z jakości. Gruszki są twarde, a smak słodki ze względu na wiele godzin nasłonecznienia, na które były wystawione. Ogólnie rozmiary są nieco mniejsze niż w zeszłym roku, ale wolumen jest nieco większy.

Biorąc pod uwagę, że targ gruszkowy jest pusty, świeżo zebrane gruszki o rozmiarze 55 i więcej są sprzedawane po przyzwoitych cenach. Ceny rozmiarów 45 i 50 wciąż nieco spadają, ale przedsiębiorca spodziewa się, że ponownie wzrosną, gdy programy ponownie się uruchomią.

Zbiory gruszek – rozwój podaży na niemieckim rynku

Włochy dominują podaż na niemieckim rynku hurtowym dzięki Santa Maria, aw ostatnich tygodniach zyskał również Abate Fetel. Boscs Flaschenbirnen i Williams Christ to inne odmiany należące do włoskiej gamy gruszek. Obecnie Turcja dostarcza Santa Maria, podobnie jak Hiszpania, która eksportuje również odmianę Limonera. Popyt i podaż krajowych gruszek Williams Christ, Clapps Liebling i Boscs Flaschenbirne znacząco rośnie. Ogólnie podaż jest wystarczająca, aby zaspokoić popyt. Mimo to ceny zostały tu i ówdzie obniżone, aby zapobiec nadmiernej podaży.

Jeśli chodzi o niemiecką uprawę, warto wspomnieć o silnej ekspansji gruszki Xenia w rejonie Jeziora Bodeńskiego. Podczas gdy w 2018 roku zebrano około 1400 ton, w 2019 łączne zbiory gruszek osiągnęły wielkość 2500 ton. W ciągu kilku lat celem jest sprzedaż około 5000 ton regionalnych owoców.

freshplaza.com/fot.Pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.