DRUKUJZakład przetwórstwa mięsnego zostanie przebudowany w Rosji
GC „Damate” przebudowuje zakład przetwórstwa mięsnego w Karaczajo-Czerkiesji. Celem projektu jest rozwój hodowli owiec w północno-kaukaskim Okręgu Federalnym. Obejmuje trzy główne obszary: przebudowę zakładu przetwórstwa mięsnego „Kavkaz-Myasa” w mieście Czerkiesk, utworzenie ośrodka hodowlanego owiec i miejsc paszowych, utworzenie firmy usługowej wspierającej rolników.
Zakład przetwórstwa mięsnego – przebudowa pochłonie ponad 2 miliardy rubli
W ramach przebudowy Kavkaz-Myasa LLC zmontuje nową linię uboju owiec o wysokim stopniu automatyzacji, przeprojektuje pomieszczenia, wymieni i zmodernizuje łączność inżynieryjną i sprzęt. Całkowita inwestycja w zakład przetwórstwa mięsnego przekroczy 2 miliardy rubli; Powstanie 450 miejsc pracy. Zdolność przerobowa wyniesie 42 tony wyrobów dziennie, czyli 12,6 tysiąca ton rocznie.
Zakład przetwórstwa mięsnego będzie produkował półprodukty z baraniny, kotlety, kupaty oraz konserwy. Zasadniczo produkty te będą dostarczane do hurtowni, sprzedawane w sklepach markowych i sieciowych, a także eksportowane. Produkty firmy Kavkaz-Myasa LLC są już dostarczane do Republiki Iranu: wolumen eksportu w 2018 roku wyniósł ponad 4,3 miliona dolarów, a w 2019 – 2,3 miliona dolarów.
Aby załadować moce produkcyjne zakładu mięsnego, konieczne jest zwiększenie liczebności owiec w regionie (według Federalnej Służby Statystyki Państwowej w 2019 roku było to 1,178 miliona sztuk – to piąte miejsce w Federacji Rosyjskiej) aby zapewnić rolnikom wysokiej jakości materiał hodowlany, Damate stworzy jądro rozrodcze owiec i własne gniazda paszowe.
Czytaj też: ASF – Rosja dostosuje swój plan walki z rozprzestrzenianiem się wirusa
Zakład przetwórstwa mięsnego ma pobudzić rozwój hodowli zwierząt w regionie
Firma sprowadziła już owce siedmiu wysoce
produktywnych ras: texel, zwartbles, swifter, charolais, dorset, ile-de-france i blue faced leyster, są one karmione na terenach firmy we wsi Achikulak na terytorium Stawropola (stanowisko jest przeznaczone do jednorazowego utrzymania 14 tysięcy sztuk) oraz we wsi Udarny Karaczajo-Czerkiesja (50 tysięcy sztuk) do późniejszej sprzedaży rolnikom.
Do zadań firmy usługowej, którą Damate stworzy w Karaczajo-Czerkiesji, będzie należało wsparcie weterynaryjne gospodarstw w celu poprawy puli genowej owiec i zwiększenia ich produktywności mięsnej, szkolenie rolników w zakresie nowoczesnych technologii inseminacji i żywienia zwierząt. W tym celu firma ma wszystko, czego potrzebuje: własne laboratorium i wysoko wykwalifikowanych specjalistów.
Oczekuje się, że przebudowany zakład przetwórstwa mięsnego nada znaczący impuls rozwojowi hodowli zwierząt w republice i stworzy około 800 nowych miejsc pracy w rolnictwie (uwzględniając wszystkie zaangażowane w prace hodowlane i powiązane przedsiębiorstwa).
meatinfo.ru/fot.Pxhere
