Wzrost importu sera żółtego do Chin okazją dla polskich producentów

Chińczycy szybko uczą się urozmaicać swoją kuchnię żółtym serem, który jeszcze niedawno był prawie zupełnie niedostępny w Chinach. Od stycznia do października 2014 r. Chiny importowały 56 tys. ton żółtego sera...

Chińczycy szybko uczą się miłości do żółtego sera, który jeszcze niedawno był prawie zupełnie niedostępny w Chinach. Od stycznia do października 2014 r. Chiny importowały 56 tys. ton żółtego sera.

Jak na standardy światowe może wydać się to niedużo, ale warty uwagi jest wzrost ciągły importu – w całym 2013 r. importowano bowiem o 10 tys. ton mniej.Ponadto można się spodziewać, że import będzie dalej wzrastał, głównie dzięki temu, że bogacąca się klasa średnia coraz bardziej preferuje towary importowane. Według danych najpopularniejszej wyszukiwarki internetowej w Państwie Środka – Baidu, Chińczycy coraz częściej szukają w sieci informacji o żółtym serze. W ciągu ostatnich trzech lat ilość zapytań dotycząca tego produktu wzrosła o 60%. A apetyt na żółty ser rośnie proporcjonalnie z popularnością pizzy i pieczonych ziemniaków z serem.

W ciągu pierwszych 10 miesięcy zeszłego roku Chiny importowały najwięcej żółtego sera z Nowa Zelandia (24 tys. ton), Australii (15,1 tys. ton), Stanów Zjednoczonych (10 tys. ton) Francji (1,6 tys. ton) i Włoch (1,1 tys. ton). Natomiast wielkość importu z Polski wyniosła w tym okresie 62 tony. To niewiele, ale tu także zauważalna jest silna tendencja wzrostowa, gdyż import z Polski wzrósł 3-krotnie w porównaniu z tym samym okresem rok wcześniej.Chińskie dane celne pokazują również, że eksporterzy serów z Europy pozostają w tyle za kolegami z Nowej Zelandii i Australii. Łączny eksport serów ze Starego Kontynentu stanowił zaledwie jedną piątą eksportu z Nowej Zelandii. Stosunkowo słabe wyniki europejskich eksporterów mogą być podyktowane faktem, że popyt na ser w Chinach dotyczy głównie produktów dla gastronomii, a nie droższych gotowych produktów dla sieci handlowych.

Średnia cena żółtego sera importowanego ze Stanów Zjednoczonych, Nowej Zelandii i Australii wynosi odpowiednio $4,71/kg, $5,10/kg i $4,69/kg, podczas gdy ser z Francji, Włoch i Danii importowany jest średnio po $8,14/kg, $8,27/kg i $8,51/kg. Przewagą dla importerów z Nowej Zelandii i Australii jest także umowa o wolnym handlu z Chinami oraz niższe koszty transportu z uwagi na bliskość geograficzną.Niemniej wciąż istnieje duży potencjał dla polskiego sera na chińskim rynku.

Okazją do nawiązania kontaktów z importerami sera w Chinach będzie udział na polskim stosiku na targach World Dairy Expo w Harbinie w prowincji Heilongjiang, które odbędą się w dniach 22-24 kwietnia. Udział na stoisku jest całkowicie bezpłatny dla polskich firm. (...) Dodatkowo polscy producenci i eksporterzy sera mogą rozważyć udział w targach SIAL China w maju Szanghaju (...) oraz World of Food Beijing w listopadzie 2015 Pekinie.

źródło: Polska Izba Mleka, fot. MF