Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Adam Szewczyk 2020-11-20 13:47:22

Wpływ GMO na organizm człowieka

GMO

Wybierając żywność, coraz częściej kierujemy się kryterium prozdrowotnym. Tendencja ta jest wyraźnie rosnąca i współcześnie wydaje się już dość oczywista. Jak w tym kontekście przedstawia się kwestia wpływu żywności genetycznie modyfikowanej na organizm człowieka? Tematyka ta budzi coraz większe zainteresowanie, ale i kontrowersje. W książkach, czasopismach i internecie coraz częściej szukamy informacji na ten temat, a na sklepowych półkach produktów oznaczonych jako „Non GMO lub GMO Free”. Dlaczego żywność GMO ma wielu przeciwników? Polska Izba Mleka realizuje kampanię „Wolne od GMO”, która sfinansowana jest z Funduszu Promocji Mleka a jej celem jest poszerzenie wiedzy konsumentów na temat wpływu żywności GMO na organizm człowieka.

GMO – Zwolennicy

Zmodyfikowana żywność jest stałym elementem naszej codzienności i dotyczy już w zasadzie każdego z nas. Jej produkcja jest możliwa dzięki nieustannie rozwijającej się inżynierii genetycznej. GMO to organizmy modyfikowane genetycznie – rośliny i zwierzęta. Charakteryzują się tym, że w kodzie swojej informacji genetycznej zawierają geny pochodzące od innego organizmu. Pokarmy modyfikowane w taki sposób różnią się od tradycyjnej żywności najczęściej wydłużonym okresem trwałości lub zwiększoną odpornością na pasożyty. Właściwości żywności GMO są efektem wprowadzenia do nich określonych genów z innych roślin.

Z jednej strony eksperci zaznaczają, że nie zostały przeprowadzone na ludziach badania, które z całkowitą pewnością pozwalałyby stwierdzić szkodliwość żywności GMO dla organizmu człowieka. Część środowiska twierdzi, że nie ma żadnych dowodów, które potwierdziłyby szkodliwość organizmów modyfikowanych genetycznie na zdrowie człowieka. Z łatwością można też wskazać liczne zalety tego typu żywności, np. możliwość uprawiana jej na terenach, na których występują nieprzyjazne warunki klimatyczne – wysoka temperatura, susze, nadmiar promieniowania słonecznego czy mróz.

Czytaj także: ARiMR: po pieniądze z PROW jeszcze w tym roku

GMO – zagrożenia

Inni naukowcy przypominają jednak, że stwierdzenie braku szkodliwości GMO w ujęciu długofalowym jest obecnie niemożliwe, ze względu na zbyt krótki okres jej stosowania. Przykładowo, pewnie zmiany mogą się akumulować w organizmie lub ujawniać dopiero na poziomie dziedziczenia. Dopiero wówczas będzie można zobaczyć wynikające z tego realne problemy zdrowotne. Istnieje dużo informacji opartych na badaniach zwierząt laboratoryjnych, które potwierdzają niekorzystne działanie pokarmów transgenicznych. Naukowcy wskazują, że w dłuższej perspektywie, GMO może przynieść niepożądane działania w organizmie człowieka, a skutki mogą zrodzić szereg nieodwracalnych dla ludzkości problemów.Slider poprawiony

Badania potwierdziły np. silne działania alergizujące niektórych produktów GMO. Już dziś przestrzega się, że nadmierne spożywanie żywności modyfikowanej genetycznie prowadzi do licznych schorzeń, osłabienia ogólnej kondycji, czy negatywnie wpływa na płodność. Przeciwnicy tego typu żywności mówią wprost – to bez GMO organizmy ludzkie są w stanie żyć dłużej.

Jak wskazują antagoniści GMO, wyniki badań na zwierzętach karmionych żywnością modyfikowaną genetycznie pokazały uszkodzenia niemal wszystkich narządów i układów. Z kolei ze strony rolników pojawiło się wiele doniesień o rozmaitych chorobach. Mówi się też, że GMO może też zaburzyć równowagę w przyrodzie, bowiem wraz z dalszym rozwojem, mogą zaniknąć niektóre gatunki roślin. To spowoduje z kolei ryzyko wyginięcia wielu gatunków zwierząt. GMO nie jest zatem idealnym rozwiązaniem z punktu widzenia problemów rolnictwa i głodu na świecie.

Polskie mleko – kampania „Wolne od GMO”

W związku z obawami konsumentów dotyczącymi żywności modyfikowanej genetycznie coraz więcej firm decyduje się na posiadanie certyfikatów świadczących o produkcji wolnej od GMO a konsumenci coraz większą uwagę zwracają na etykiety produktów wkładanych do koszyka podczas zakupów. Od kilku miesięcy Polska Izba Mleka prowadzi kampanię "Wolne od GMO", która sfinansowana jest z Funduszu Promocji Mleka i ma na celu poszerzenie wiedzy konsumentów na temat produktów mleczarskich "wolnych od GMO”. Zachęcamy do śledzenia fanpage akcji ZOBACZ FANPAGE.

farmio.com, Izbamleka.pl, gmo.net, zywienie.abczdrowie.pl, activemaniak.pl

 

Opublikował:
Adam Szewczyk
Author: Adam Szewczyk
O Autorze
Wielkopolanin, entuzjasta rolnictwa. Specjalizuję się w hodowli zwierząt, choć wiem, że jest ona nierozerwalnie związana z sektorem upraw. Ukończyłem Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Z wsią łączy mnie wszystko.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.