Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-11-26 11:21:55

Wołowina – Jakie prognozy na nadchodzący 2021 rok?

Wołowina

Jak przewiduje w swojej najnowszej kwartalnej prognozie Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), wołowina powinna umocnić się w przyszłym roku. Przewidywany wzrost jest oczekiwany w miarę umacniania się światowej gospodarki, poprawy konsumpcji i odbudowy łańcuchów dostaw po zakłóceniach, jakie wołowina miała przez pandemię. Jednak prognoza na 2021 r. jest nadal nieco poniżej poziomów produkcji sprzed pandemii.

Wołowina – prognoza globalnego rynku

W swojej najnowszej kwartalnej prognozie Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) przewiduje, że wołowina zwiększy światową produkcję w 2021 r. o 2% do 61,5 mln ton. Jest to oparte na aktualnej prognozie USDA dotyczącej 60,4 mln ton światowej produkcji wołowiny w tym roku, co oznacza spadek o 2% w porównaniu z 2019 r.

Przewidywany wzrost produkcji w 2021 r. jest oczekiwany w miarę umacniania się światowej gospodarki, poprawy konsumpcji i odbudowy łańcuchów dostaw po zakłóceniach, jakie wołowina miała przez pandemię. Jednak prognoza na 2021 r. jest nadal nieco poniżej poziomów produkcji sprzed pandemii z 2019 r.

Ceny, które były bardziej stabilne na początku roku, spadły od połowy marca, kiedy popyt w gastronomii z wysokowartościowej wołowiny przestawił się na tańsze produkty detaliczne. Wraz z ponownym otwarciem restauracji popyt, a tym samym ceny zaczęły rosnąć na początku maja.

WPR – negocjacje wchodzą w decydująca fazęWolowina

Wołowina – eksport i import

Wraz z oczekiwanym wzrostem produkcji USDA przewiduje, że wołowina zwiększy światowy eksport wołowiny o 3%. Oczekuje się, że lepsze warunki gospodarcze i ożywienie na rynkach usług gastronomicznych pobudzą popyt, a większość kluczowych eksporterów odnotuje wzrost podaży w 2021 r. Oczekuje się, że popyt azjatycki w ciągu całego roku będzie wspierać dostawy z USA i Brazylii. Jednak niższa produkcja w Argentynie i Australii (ze względu na utrzymywanie zapasów przez producentów w celu odbudowy stad) ograniczy eksport z tych krajów.

Oczekuje się, że światowy import wołowiny wzrośnie, ale o skromniejszy 1%, napędzany wyższym popytem na usługi cateringowe. Zgodnie z prognozą wołowina sprzedawana do Chin zwiększy poziom importu o kolejne 4% w 2021 r., Co oznacza wzrost o 21% rok do roku w 2020 r. Jednak produkcja wieprzowiny w Chinach poprawi się w 2021 r., ponieważ producenci nadal poprawiają się po ASF. A to może nieco spowolnić wzrost importu wołowiny.

meatinfo.ru/fot.pxhere

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.