Wołowina – przegląd obecnej sytuacji i cen w USA

Wołowina w Stanach Zjednoczonych w zeszłym tygodniu wykazywała mieszane trendy w cenach hurtowych. Na dzień 10 lipca 2020 roku według USDA wołowina z kategorii Choice podrożała o 0,91 dolara. Sprzedaż Select natomiast zakończyła tydzień ze spadkiem o 0,54 dolara, co zwiększyło dźwignię cenową Choice/Select do 10,21 dolara.

Wołowina – mieszane trendy na rynku amerykańskim

W ciągu tygodnia wzrosła cena za zwierzęta gospodarskie(średnio +0,6%), podobnie jak koszt zwierząt gospodarskich w uboju (+2,6%).

Wołowina zwiększyła produkcję o 12% z powodu wzrostu uboju bydła; w ujęciu rocznym produkcja wołowiny w okresie sprawozdawczym wzrosła o 4,2%, głównie ze względu na wzrost wskaźników masy żywego inwentarza w porównaniu do ubiegłego roku (+3,5%), ponieważ wielkość uboju w ujęciu rocznym wzrosła tylko o 0,9% .

Kontrakty terminowe na trzodę hodowlaną i hodowlaną w Stanach Zjednoczonych 8 lipca spadły tak jak wołowina pakowana. Reuters podaje, że spadek ten może wynikać z dużych zapasów bydła oczekującego na ubój.

Ogólnie rzecz biorąc, brokerzy towarowi podają, że bydło waży więcej niż średnia. Wynika to z faktu, że zwierzęta gospodarskie pozostawały w gospodarstwie i na paszach dłużej niż zwykle, ponieważ zostały zamknięte tej wiosny wcześniej z powodu wybuchu koronawirusa wśród pracowników fabryki. Zwierzęta dodają dodatkowe kilogramy, czekając na rzeź.

Według Departamentu Rolnictwa USA, masa rzeźna bydła wynosiła średnio 829 funtów w porównaniu do 804 funtów rok wcześniej.

Analitycy zauważają, że przetwórcy, tacy jak Tyson Foods Inc i JBS USA, otworzyli się ponownie, chociaż wielu z nich pracuje z ograniczoną wydajnością, ponieważ nie ma pracowników, a operatorzy wprowadzili miary odległości społecznej.

Czytaj też: Eksport wołowiny do Chin rośnie i bije inne kraje na głowę

Wołowina – import mięsa wstrzymany

Władze chińskie tymczasowo zawiesiły import mięsa z 23 zagranicznych przedsiębiorstw po wykryciu w nich przypadków zakażenia koronawirusem. Jak donosi główna dyrekcja celna ChRL, zakaz obejmuje przedsiębiorstwa z Brazylii, Wielkiej Brytanii, Niemiec i USA.

W związku z niedawnymi lokalnymi epidemiami koronawirusa w niektórych zagranicznych przedsiębiorstwach przetwórstwa mięsnego i przedsiębiorstwach produkujących produkty na bazie wody postanowiono zawiesić import mięsa. Zakazem została objęta również wołowina. Obecnie import produktów 23 zagranicznych przedsiębiorstw przetwórstwa mięsnego z Niemiec, USA, Brazylii, Wielkiej Brytanii i innych krajów został zawieszony

– czytamy w komunikacie.

Jak podano, 10 z 23 przedsiębiorstw zawiesiło wywóz produktów do Chin na wniosek strony chińskiej. Niektóre przedsiębiorstwa, zgodnie z tym dokumentem, niezależnie postanowiły zawiesić dostawy produktów do Chin.

meatinfo.ru/Pxhere/Flickr