Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Świat Rolnika 04-04-2019 15:35:45

Swojski schabowy zawsze wygra z hamburgerem? Wiemy co smakuje Polakom!

Swojski schabowy zawsze wygra z hamburgerem? Wiemy co smakuje Polakom!

Rośnie popularność produktów regionalnych, zarówno w polskich domach, jak  i wśród profesjonalnych szefów kuchni.

Rośnie popularność produktów regionalnych, zarówno w polskich domach, jak  i wśród profesjonalnych szefów kuchni.  Wielu naszych  mistrzów kucharskich przekonało się już , że  polskie produkty lokalne są wartościowe – można przyrządzić je na wiele niestandardowych sposobów, łączyć smaki, przełamywać schematy i tworzyć nowe, oryginalne przepisy.


 
W polskiej kuchni coraz częściej docenia się produkty regionalne, które mogą stanowić nie tylko dodatek do potrawy, ale też podstawę dania głównego.

 

Coraz więcej osób, jak pokazuję sondaż wykonany na zlecenie agencji badawczej IMAS AGRI uważa, że żywność wyprodukowana w Polsce jest lepsza, w porównaniu do tej sprowadzonej z zagranicy. Pozytywna opinia o polskie żywności rośnie z wiekiem , bo o ile wśród najmłodszych respondentów  odsetek osób uznających prymat polskich produktów jest na poziomie 73 procent, to u najstarszych osiąga 82 procent.

 

Badanie pokazuje też , że dla blisko połowy objętych  sondażem osób kluczowa jest wiedza, czy dany producent pochodzi  właśnie z polskich upraw . Tylko 4 procent uznaje ją za nieistotną.  Analiza wyników uzyskanych w różnych grupach wiekowych wskazuję na rosnące przekonanie o istotności wiedzy o polskim pochodzeniu wraz ze wzrostem wieku – wśród najmłodszych jest ona na poziomie 38 procent , a wśród najstarszych sięga 55 procent
I nikogo nie powinien dziwić ten fakt bo polska żywność jest zdrowa i bezpieczna.

 


Jak podkreślali uczestnicy konferencji ,,Żywność pod presją zorganizowanej’’  w trakcie drugiej edycji tarów Agro Days produkcja  zdrowej żywności ma w Polsce długa tradycję , która wywodzi się z prowadzenia rodzinnych gospodarstw.

 


"Nasza żywnośc jest dobrze kontrolowana , wysokiej jakości. Dzięki temu eksportujemy ją na cały świat . To ogromny powód do dumy"

 

 

– mówi Mariusz Gołębiewski, wiceprzewodniczący Związku Zawodowego Rolników ,,Ojczyzna’’.

 

 

Jak wynika z badania agencji badawczej MANDS  już 40 procent mieszkańców Polski deklaruję , że przynajmniej raz w tygodniu kupuję zdrową żywność. Jako miejsce  wskazuję specjalistyczne sklepy mięsne oraz zakupy bezpośrednio od rolników.

 


Już przed laty w wierszu ,,Patryota’’  Kazimierz Przerwa Tetmajer pisał, że ,,woli polskie gówno w polu niż fijołki w Neapolu’’.

 


Nic  w tym dziwnego polski schabowy  zawsze będzie lepszy od amerykańskiego hamburgera. Ochota na swojskie smaki przychodzi jednak z wiekiem.

 

Maks Weber

 


Polub Świat Rolnika na Facebooku i bądź na bieżąco



Polecane z kategorii Życie rolnika
BULT SMOGOWICZE

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.