W 21 państwach członkowskich UE skontrolowano przyprawy i zioła. wyniki planu kontroli wykazały nieprawidłowości. 

Komisja Europejska opublikowała wyniki pierwszego skoordynowanego planu kontroli autentyczności ziół i przypraw, zainicjowanego przez Dyrekcję Generalną ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności i przeprowadzonego przez 21 państw członkowskich UE, Szwajcarię i Norwegię. Wspólne Centrum Badawcze wykonało prawie 10 000 analiz w 1885 próbkach sześciu różnych rodzajów ziół i przypraw. 

Przyprawy i zioła pod kontrolą

W kontroli udział wzięło 21 państw UE (Austria, Belgia, Chorwacja, Cypr, Dania, Francja, Niemcy, Grecja, Węgry, Irlandia, Włochy, Łotwa, Litwa, Luksemburg, Malta, Polska, Portugalia, Rumunia, Słowenia, Hiszpania, Szwecja) oraz Norwegia i Szwajcaria.

Przeprowadzono prawie 10 000 analiz na 1885 próbkach. Użyto do tego najnowocześniejszych technik analitycznych w celu oceny autentyczności sześciu różnych ziół i przypraw.  Odsetek próbek z nieprawidłowościami był następujący: 48% oregano, 17% pieprz, 14% kminek, 11% kurkuma, 11% szafran i 6% papryka chilli. Oregano w większości przypadków zanieczyszczone było liśćmi oliwnymi.

Skontrolowany plan UE

Skoordynowany plan kontroli UE to uzgodnione wspólne działanie z państwami członkowskimi w celu rozwiązania ukierunkowanych kwestii kontroli. Jest zorganizowany na podstawie (Rozporządzenia (UE) 2017/625 Rozporządzenie w sprawie kontroli urzędowych). Jego celem jest ustalenie rozpowszechnienia zagrożeń w paszy, żywności i zwierzętach oraz lepsze zrozumienie zakresu niezgodności, w tym oszukańczych praktyk w danym sektorze. Plan zazwyczaj określa pobieranie próbek i metody analizy, które mają być wdrożone przez uczestniczące kraje i działa przez ograniczony czas. Wyniki są zazwyczaj przedstawiane w zbiorczym raporcie publicznym.

Informacje, do których dostęp ma Komisja Europejska i państwa członkowskie wskazują, że zafałszowane zioła i przyprawy są obecne na rynku UE, ale często pozostają niewykryte. Dlatego w 2019 r. Komisja Europejska ustanowiła skoordynowany plan kontroli, zapraszając państwa członkowskie UE do pobierania próbek niektórych ziół i przypraw oraz przesyłania ich do analizy do Wspólnego Centrum Badawczego. Norwegia i Szwajcaria również zdecydowały się przyłączyć do unijnej akcji.

Czytaj: Apetyt na przyprawy. Nie chcemy jeść byle czego

ec.europa.eu/fot.pixabay.com