Ponad 323 zarejestrowanych podmiotów uprawnionych do uboju bydła wymusza na firmach nie tylko bardzo ostrą konkurencję cenową, zarówno w zakresie skupu surowca, jak i sprzedaży mięsa, ale przede wszystkim specjalizacje oraz wysoka wydajność  pracy...

Ponad 323 zarejestrowanych podmiotów uprawnionych do uboju bydła wymusza na firmach nie tylko bardzo ostrą konkurencję cenową, zarówno w zakresie skupu surowca, jak i sprzedaży mięsa, ale przede wszystkim specjalizacje oraz wysoka wydajność  pracy - mówi Romano Pini, właściciel Pini Beef.

Średnie miesięczne uboje bydła w Polsce kształtują się mniej więcej na poziomie ok. 100 tys. sztuk. Duża konkurencja na polskim rynku niekorzystnie odbija się na wynikach firm z branży, oraz rolnikach, którym proponowane są niskie ceny. Średnia krajowa cena wołowiny to 315 euro za tonę, natomiast średnia w UE wynosi 386 euro za tonę.

- Generalnie, na polskim rynku panuje zasada, aby jak najtaniej kupić  bydło, a później możliwie tanio sprzedać gotowy produkt- dodaje Romano Pini, właściciel firmy PINI BEEF

Właściciel Pini Beef deklaruje, że jego firma chce zmienić ten stan rzeczy. - Naszym odbiorcom proponujemy najwyższą jakość produktu w adekwatnej do tej jakości cenie. Hodowcom i dostawcom chcemy zapewnić atrakcyjna cenę zakupu za bardzo dobrej jakości bydło. Nasza polityka cenowa stawia na promowanie wysokiej jakości. Jesteśmy przekonani, ze to skłoni hodowców do rozwoju produkcji bydła mięsnego, a zarazem powstrzyma tendencję spadku cen bydła w Polsce - mówi Romano Pini.

- Chcemy też zatrzymać eksport najlepszego bydła mięsnego z Polski do Holandii, Włoch czy Hiszpanii. Polskie bydło po ubiciu w zagranicznej rzeźni, jedynie dzięki innej pieczątce weterynaryjnej zyskuje wyższą wartość handlową niż to samo mięso dostarczone z naszego kraju - dodaje.

 Zależy nam na budowie silnej marki na rynku europejskim. - Osiągniemy to poprzez utrzymywanie rygorystycznych norm sanitarno-higienicznych produkcji, zapewnienie wysokich standardów obsługi klienta, oraz dostarczanie produktu o wysokiej i powtarzalnej jakości - tłumaczy Romano Pini