GIS poinformował o wycofaniu z obrotu dojrzewających serów kozich z białą pleśnią. W produkcie mogą znajdować się niebezpieczne bakterie Listeria monocytogenes. Spożycie żywności zanieczyszczonej przez bakterie może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością.

Niebezpieczne bakterie w serach kozich

Główny Inspektora Sanitarny w nawiązaniu do ostrzeżeń publicznych z dnia 23.10.2020 r. oraz 30.10.2020 r. w sprawie wycofania z obrotu i od konsumentów wszystkich partii produktu „Deska Serów Lidla, Ser niderlandzki kozi”, został poinformowany poprzez system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF), iż holenderski producent tego produktu Bettinehoeve BV zdecydował o konieczności wycofania dojrzewających serów kozich z białą pleśnią. Nie można bowiem wykluczyć, że w produkcie znajdują się niebezpieczne bakterie Listeria monocytogenes.

Produkty, w których mogą znajdować się niebezpieczne bakterie oznaczone są datami minimalnej trwałości od 28-10-2020 do 30-12-2020. Producentem dojrzewających serów kozich z białą pleśnią jest Bettinehoeve BV. Informacje (w języku angielskim) na temat wycofywanego produktu znajdują się na stronie internetowej https://www.bettine.nl/recall.

Oprócz produktów objętych ostrzeżeniami z dnia 23 i 30 października br., do Polski dostarczone zostały także sery marki Bettine w opakowaniach 1 kg oraz 200 g. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofywania prowadzony przez dystrybutorów tych produktów w Polsce.

Produkcja miodu w południowych Czechach spadła o dwie trzecie!

Niebezpieczne bakterie groźne dla ludzi

Główny Inspektorat Sanitarny przypomina, że produkt zawierające niebezpieczne bakterie nie nadają się do spożycia. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem.

Spożycie żywności zanieczyszczonej przez niebezpieczne bakterie Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. Jej czynnikiem etiologicznym jest Listeria monocytogenes.

Niebezpieczne bakterie Listeria wydalane są z kałem zakażonych zwierząt. Są one szeroko rozpowszechnione w środowisku, a ogniska zatruć pokarmowych przez nie wywoływane są rejestrowane na całym świecie.

Główne objawy listeriozy:

• U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka.
• U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia.
• U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy.

W leczeniu listeriozy stosuje się antybiotyki.

gov.pl/fot.GIS/fot.pxhere