Informacje
20-12-2016
Hamburgery i klopsy z owadów? Szwajcarski supermarket zaskakuje
Supermarket Coop wprowadzi do sprzedaży produkty spożywcze z owadów, m.in. hamburgery i klopsy. Czy ekscentryczna żywność zainteresuje Szwajcarów?
Szwajcarski urząd odpowiedzialny za bezpieczeństwo żywności uprościł przepisy w sprawie nietypowych produktów spożywczych, np. z insektów. Wcześniej ich wejście na rynek wymagało specjalnej zgody. Od 1 maja 2017 roku nie będzie to już konieczne, żywność ta będzie mogła być sprzedawany, jeśli spełni ogólne wymagania dotyczące bezpieczeństwa.
Na te zmiany prawne natychmiast zareagowała sieć supermarketów Coop, zapowiadając, że zamierza wprowadzić do oferty produkty stworzone na bazie owadów. Podejmie w tej sprawie współpracę ze startupem Essento specjalizującym się w opracowywaniu tego typu żywności.
portalspozywczy.pl/McD/Fot. flickr.com
Blog
Blog
Blog
Blog
Blog
