Czescy rolnicy z regionu pilzneńskiego zwiększyli w tym roku powierzchnię pod uprawy ziemniaków jadalnych. Przyczyną tego kroku była wyższa cena zakupu i ich niedobór w ostatnich dwóch latach - powiedział Viktor Kopačka, dyrektor VESA Velhartice, jednej z dwóch największych hodowców ziemniaków w Czechach.

Uprawy ziemniaków w Czechach

W ostatnich dwóch latach bardzo zwiększyło się zainteresowanie ziemniakami w Czechach, ale na rynku jest ich za mało. Producenci mieli dobre ceny, około siedmiu do ośmiu koron za kilogram sortowanego towaru. Sprzedano je również z gospodarstwa za 12 koron. W konsekwencji jednak czescy rolnicy zwiększyli w tym roku powierzchnię pod uprawy ziemniaków.

Obszary rosną, ale nie są to liczby kluczowe. Gdyby cena była wysoka przez dwa lata z rzędu, kilku mniejszych rolników sadziło więcej, ponieważ myśleli, że zarobią. Ale teraz cena zakupu ziemniaków ponownie znacznie spadła, więc znowu spadnie.

– powiedział Viktor Kopačka.

Jednak obecne ceny ziemniaków spadły poniżej pięciu koron w hurtowniach po tegorocznych większych zbiorach i nadciśnieniu na rynku, w centrach pakowania osiągają nawet około 2,50 korony, czyli już poniżej kosztów. Według Kopački, poza sprzedażą bezpośrednio z gospodarstwa, gdzie ceny wahają się od ośmiu do dziesięciu koron kg, obecnie trudno sprzedać uprawy ziemniaków hurtownikom.

Wszystkich Świętych – piękno polskich uroczystości

Uprawy ziemniaków przemysłowych

Firma VESA odczuwała duże zainteresowanie ziemniakami wiosną, kiedy to pod uprawy ziemniaków sprzedała o jedną trzecią więcej sadzonek mniejszym rolnikom i ogrodnikom niż w poprzednich latach. Drobni rolnicy zajęli jedną czwartą ilości sadzonek, podczas gdy VESA zaopatruje głównie większych producentów.

Tej wiosny nie było problemu ze sprzedażą sadzonek, raczej brakowało.

– powiedział Kopačka.

Z drugiej strony, według Kopački, powierzchnia pod uprawy ziemniaków przemysłowych w południowo-zachodnich Czechach, które są najbardziej zajęte przez fabrykę skrobi Horažďovice, nieznacznie się zmniejszyła.

Ale znowu, konsumenci urośli przez to, więc obszar był mniej więcej taki sam jak w poprzednich latach. Rolnicy stawiają więcej na gatunki konsumpcyjne, ponieważ uważali, że to lepsze niż pieniądze przemysłowe. Co nie zostanie w pełni potwierdzone w tym roku.

– powiedział.

Jakość ziemniaków z tegorocznych zbiorów jest inna. Ci, którzy dobrze potraktowali bulwy, mają wysokiej jakości ziemniaki. Jednak były firmy, które miały problemy z pleśnią, a tam jakość może być gorsza.

agris.cz/fot.pxhere