Sorgo to zboże, które pod względem zajmowanego areału zajmuje piątek miejsce na świecie. Jego ziarno jest podstawowym źródłem wyżywienia milionów ludności suchych i gorących rejonów Afryki, Azji i Ameryki Łacińskiej. Ziarno Sorga służy głównie jako pasza dla trzody chlewnej, bydła i drobiu. Jest bezglutenowe, dlatego możliwe jest też jego wykorzystanie do wypieków pieczywa dla osób chorych na celiakię.

Zboże Sorgo w polskich warunkach

W warunkach klimatycznych Polski Sorgo, jako roślina dnia krótkiego nie jest w stanie wytworzyć dostatecznie dojrzałych nasion, jednak wysoki plon zielonej masy (nawet do 100 t/ha) sprawia, że uprawa jest warta uwagi. Aktualnie w naszym kraju nie ma zarejestrowanych odmian tej rośliny, jednak istnieje możliwość zarówno zakupu, jak i uprawy sorgo, gdyż we Wspólnotowym Katalogu Roślin Rolniczych (CCA) zapisane są odmiany dopuszczone do obrotu na terytorium Unii Europejskiej.

Na polskim rynku dostępnych jest kilka odmian Sorgo. Najpopularniejsze z nich to: 

• Sucrosorgo 506 – charakteryzuje się wysokim potencjałem produkcyjnym zielonej masy oraz bardzo wysoką tolerancją na suszę i odpornością na wyleganie. Ze względu na wysoką zawartość cukru nadaje się do produkcji kiszonek; 
• Biovital – jest to wczesna odmiana mieszańcowa z trawą sudańską, bogato ulistniona, o wysokości dochodzącej do 3 m. Nadaje się zarówno do produkcji kiszonki z kukurydzą, jak również biomasy. Daje zadowalający plon na suchych i lekkich glebach; 
• Rona I – jest mieszańcową odmianą sorgo. Umożliwia uzyskanie kiszonki o mniejszej zawartości niestrawnego włókna – ligniny. Lubi gleby lekkie i piaszczyste, szybko nagrzewające się; 
• Nutri Honey – odmiana mieszańcowa i trawy sudańskiej, która posiada wszystkie niezbędne właściwości paszowe, a dodatkowo słodki smak i soczystość. Cechuje się silnym wzrostem początkowym oraz dobrym tempem odrastania po pierwszym pokosie. Idealna na gleby lekkie i piaszczyste, przy niedoborach wody w glebie.

Wymagania glebowego 

Sorgo uprawia się na lżejszych glebach, na których można uzyskać plon 5-6 t/ha. Można też uprawiać na glebach żyznych, kl. I i II, uzyskując plon 9-10 t/ha. Wymagane pH gleby w granicach 5,5-6,5. Ma małe wymagania w odniesieniu do przedplonu i można go uprawiać po innych zbożach. Nie należy uprawiać sorga po prosie, ze względu na samosiewy. Po uprawie na ziarno pozostaje dużo łodyg i liści, które po rozdrobnieniu i zmieszaniu z glebą dostarczają dużo masy organicznej do produkcji próchnicy oraz zwiększa się aktywność biologiczna gleby. Bardzo ważnym elementem w technologii uprawy sorga jest pokrycie potrzeb na wszystkie składniki pokarmowe, szczególnie azotu i potasu. Ze względu na wysokość uzyskiwanego plonu zapotrzebowanie sorga na makroskładniki jest podobne do kukurydzy. Przed siewem zalecane jest zastosowanie 200 kg/ha polifoski oraz 150 kg/ha mocznika.

Sprawdź: Zbiory rzepaku i rzepiku – wstępny szacunek zbiorów wg GUS

wmodr.pl/fot.pixabay.com/pl.wikipedia.org