Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Tomasz Racki 01-08-2021 20:08:00

Rynek czarnej porzeczki – Polska nie ma sobie równych

Rynek czarnej porzeczki

Czarna porzeczka to owoc, który uprawia się na całym świecie – w różnych państwach i na różnych kontynentach. Polska od lat jest czołowym producentem i eksporterem, jeśli chodzi o rynek czarnej porzeczki. Na świecie około 51% tych owoców ma polskie korzenie, a w krajach Unii Europejskiej aż 56%.

Rynek czarnej porzeczki – owoc z historią

Historia uprawy czarnej porzeczki w Polsce może poszczycić się długoletnią tradycją. Jej początki sięgają 50 lat XX wieku. Głównym celem rozpoczęcia uprawy czarnej porzeczki w już nieistniejącym Instytucie Sadownictwa, znajdującym się w Skierniewicach, było stworzenie własnej odmiany, która rodziłaby większe plony niż ta zza granicy. Uzyskano wówczas kilka zupełnie nowych odmian, którym nadano istnie polskie nazwy: „Łódka”, „Bzura”, „Ner”, „Dunajec”, „Wisła” oraz „Warta”. W latach sześćdziesiątych, siedemdziesiątych i osiemdziesiątych nadal trwały prace nad udoskonaleniem odmian czarnej porzeczki, w wyniku których powstały kolejne typy owocu – „Ceres” i „Bona”. Pierwsza odmiana była ceniona przede wszystkim za to, że nabyła odporność na wielkopąkowca porzeczkowego – szkodnik, gatunek roztocza, który bytuje na owocach z gatunku porzeczki, w szczególności na czarnej porzeczce. Natomiast „Bona” jest odmianą uprawianą do dziś najczęściej w uprawie szpalerowej, zarówno w Polsce, jak i za granicą. Owoce tej odmiany uznaje się za owoce deserowe, które charakteryzują się głównie wysoką zawartością składników korzystnie wpływającą na zdrowie.

Czytaj także: Jagoda kamczacka – wciąż niedoceniany superowoc

 Rynek czarnej porzeczki – pożądane cechy owocu

Badania nad nowymi, coraz lepszymi odmianami czarnej porzeczki trwają do dziś w Zakładzie Hodowli Roślin Ogrodniczych w Instytucie Ogrodnictwa. Dzięki uczestniczeniu w Programie Wieloletnim, który został sfinansowany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, można było skupić się na wyższej jakości, odporności i adaptacyjności hodowli owoców, co bezpośrednio wpływa również na większą atrakcyjność takiej odmiany na rynku czarnej porzeczki. Nowe odmiany owocu muszą spełniać szereg kryteriów, które pożądane są przez przetwórców,czarna porzeczka owoce np. powinny obradzać w plony na wysokim poziomie czy powinny być podatne na różne sposoby gospodarowania produktu – zamrażanie czy przetwarzanie. Ważną cechą jest również możliwość łatwego przystosowania się do warunków glebowych i klimatycznych panujących w danym kraju oraz do różnego rodzaju technologii uprawy, np. do uprawy szpalerowej – odmiana deserowa, zaś do zbioru za pomocą kombajnu – odmiana przemysłowa.

Należy pamiętać, że każda odmiana owocu czarnej porzeczki powinna charakteryzować się odpornością lub jak najmniejszą podatnością na różnego rodzaju patogeny, które niestety mogą zaatakować uprawę.

Nowe odmiany na rynku czarnej porzeczki

Do nowych odmian czarnej porzeczki należą przede wszystkim: „Gofert”, „Tiben”, „Tines”, „Tisel”, „Tihope”, „Ores”, „Ruben”, „Polonus”, „Polares” i „Polben”. Wszystkie wymienione odmiany zostały wpisane w krajowym rejestrze Centralnego Ośrodka Badania Odmian Roślin Uprawnych. Prawodawstwo Unii Europejskiej obejmuje zasięgiem działań ochronnych zdecydowaną większość odmian czarnej porzeczki. Odmianom „Gofert”, „Polares”, „Tihope” w Stanach Zjednoczonych w 2016 roku został nadany patent, zaś w Kanadzie przyznaną im ochronę prawną.
Najnowsze odmiany polskiej czarnej porzeczki zyskują coraz większe poważanie w środowisku plantatorów w Polsce. Z badań wynika, że uczestnictwo polskich odmian w procesie uprawy towarowej w Polsce utrzymuje się na poziomie ponad 80%, z czego zdecydowaną większość, bo aż 50% stanowią owoce odmiany „Tisel”.

Uprawy nowych odmian są efektem postępu biologicznego i coraz to nowszych technologii w procesie produkcji, a to wywiera korzystny wpływ na pozycję polskiego sadownictwa w krajach UE i na świecie.

polskiesuperowoce.pl/wikipedia/poradnikogrodniczy.pl

Opublikował:
Tomasz Racki
Author: Tomasz Racki
O Autorze
Rolnik, absolwent dziennikarstwa, zapalny kolarz. Wielbiciel przyrody, pieszych wędrówek i córki – Zosi.
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora


Autor: Emilia Gromczak 26-01-2022 01:10:25

Mączlik warzywny w kapuście – sposoby na skuteczne zwalczanie

Mączlik warzywny to nowy szkodnik, który atakuje plantacje kapusty. Choć nowy, to jest bardzo inwazyjny i trudny do zwalczania.

Mączlik pojawił się niespełna dwa sezony temu na plantacjach kapustowatych. Należy do pluskwiaków równoskrzydłych i bliżej jest mu do mszyc. Podobnie jak one posiada aparat gębowy kłująco – ssący, co w znacznym stopniu determinuje układowy charakter stosowanych do ich zwalczania insektycydów. Optymalna temperatura do rozwoju larw mączlika wynosi około 30°C.

Szkodnik na plantacjach kapusty 

Mączlik warzywny pojawia się głównie w kapuście. Przypomina białą muszkę, ale jednak bliżej jest mu do mszyc. Podobnie jak one posiada aparat gębowy kłująco – ssący, co w znacznym stopniu determinuje układowy charakter stosowanych do ich zwalczania insektycydów. Larwy rozwijają się przy temp. 30°C. Na szybki rozwój kolejnych pokoleń tego szkodnika wpływają głównie łagodne zimy i bezdeszczowe lata. Pierwsze pokolenie mączlika rozwija się na roślinach wiosna w miejscu zimowania. Z kolei dorosłe osobniki przelatują na uprawy warzyw kapustnych, gdzie rozwija się kolejne pokolenie. W chłodny klimacie mączlik rozwija 2 do 3 pokoleń, a w gorącym do 6.mączlik warzywny plantacje kapusty

Ze stadium rozwojowych mączlika najsilniej spadziuje puparium ostatnie stadium rozwojowe praktycznie odporne na większość stosowanych insektycydów. Przy masowym wystąpieniu mączlik warzywny doprowadza rośliny do więdnięcia. 

Mączlik warzywny – zwalczanie

Zwalczania tego szkodnika jest bardzo trudne. Mączlik warzywny to trudny przeciwnik. Zaleca się, aby najpierw należy określić moment pojawienia się pierwszych osobników na plantacji. Posłużyć temu mogą rozwieszone żółte tablice lepowe i przeglądanie liści. Jeśli nie będzie złożonych jaj wystarczy użyć środki kontaktowe. Jeżeli jednak jaja się pojawią, to należy rozpocząć stosowanie środków o charakterze układowym. Preparaty układowe najlepiej stosować po wykryciu jaj, w terminie około 6 dni czyli tuż przed wylęgiem najmłodszych larw. Krążące wraz z sokami środki układowe utrzymują swoją skuteczność do 10 dni. Pamiętajmy o tym, że jeśli użyjemy preparatów o działaniu powierzchniowym, to ważne jest również pokrycie dolnej strony liścia tam, gdzie rozwija się mączlik warzywny. 

Czytaj także: Kapusta – skuteczna ochrona poprawia jakość tego warzywa

lodr.konskowola.pl/fot.pixabay.com


Autor: Emilia Gromczak 25-01-2022 23:01:19

Odmiany klubowe w USA. Do najpopularniejszych należy Envy

Najpopularniejsze odmiany klubowe w Stanach Zjednoczonych  to m.in. Envy™, Ambrosia Gold, Kanzi. Envy™ wspięła się na 7 pozycję w klasyfikacji generalnej dla wszystkich odmian.

Pierwsze miejsce pod względem sprzedaży klubowych odmian w USA zajmuje Envy™. Odmiana ta znalazła się na 7 pozycji w klasyfikacji generalnej. Jest najszerzej dystrybowana w całych Stanach Zjednoczonych (51%). Duży wpływ na jej popularność ma strategiczny marketingi przyciągające kampanie reklamowe, które są prowadzone we współpracy z Hallmark. 

Envy™ podbija rynek jabłek

Odmiany klubowe są dzisiaj coraz bardziej pożądane przez konsumentów.  Ich udział w rynku rośnie dynamicznie, przez co stają się "trendy". Odmiany te wyróżniają się na półce wśródodmiany klubowe USA standardowych jabłek. Są określane, jako owoce z wyższej półki. W Stanach Zjednoczonych króluje odmiana Envy™, która jest najszerzej dystrybuowaną klubową odmianą ( 51,1% ) w tym kraju. Envy™ zajmuje pierwsze miejsce, jeśli chodzi o sprzedaż klubowych odmian w USA oraz 7 pozycję w klasyfikacji generalnej wszystkich odmian. Główny wpływ na jej popularność mają liczne, prowadzone z wielkim rozmachem, kampanie marketingowe. Kampanie są prowadzone we współpracy z Hallmark. Przemyślany marketing daje swoje efektywny. Sprzedaż tej odmiany w ubiegłym roku wzrosła o 21%. 

Inne odmiany klubowe w USA

Inne odmiany klubowe, z których USA mogą być dumne to również Ambrosia Gold, Cosmic Crisp®, Kanzi® i Kiku®. Ambrosia Gold jest chętnie wybierana przez Amerykanów m.in. poprzez swój miodowy smak. Zajmuje 9 pozycję w ogólnej sprzedaży wszystkich jabłek w USA, a 2 pozycję wśród odmian klubowych. Tuż za Envy™ i Ambrosią uplasowała się odmiana Cosmic Crisp®. Istnieje na rynku od 2019 r. i już zajmuje 11 pozycję w ogólnej sprzedaży wszystkich jabłek.

Ciekawe odmiany klubowe to również Kanzi® i Kiku®. Kanzi odkryto w Belgii. Obecnie są uprawiane przez CMI Orchards w Stanie Waszyngton. Jeśli chodzi o Kiku, to mimo wzrostu ceny jej popularność nie spadła. Zajmuje 9 miejsce w klasyfikacji wszystkich markowych jabłek.

Czytaj także: Polskie jabłka klubowe – pierwsze już pojawiły się na rynku

polskiesadownictwo.pl/fot.pixabay.com


Autor: Sebastian Wroniewski 25-01-2022 01:01:17

Pułapki feromonowe – jaki produkt wybrać do swojego ogrodu lub pola

Pułapki feromonowe stosowane są do odławiania fitofagów owadzich w celach diagnostycznych i kontroli liczebności populacji.

Takie odławianie jest stosowane dla ustalenia, jakie gatunki fitofagów i w jakiej liczebności występują na danym obszarze oraz stwierdzenia, w jakim okresie gradacji znajduje się określony gatunek. W pułapkach feromonowych wykorzystuje się syntetyczne związki odpowiadające zapachowi substancji hormonalnych – feromonów, wydzielanych przez samice owadów, na które mogą reagować tylko samce tego samego gatunku. Szkodniki to bolączka większości rolników, Odpowiednia profilaktyka zwiększa szansę uprawy na bycie wolną od tego problemu. Ważną czynnością jest również starannie przeprowadzona lustracja, która pozwala zlokalizować pierwsze objawy żerowania szkodników.

Pułapki feromonowe mają różną budowę

Pułapki feromonowe mogą mieć różną budowę. Pułapka DELTA wabi owady poprzez umieszczony w niej dyfuzor feromonów płciowych. Dozownik umieszczony jest na zdejmowanej podłodze, pokrytej niewysychającym klejem, do którego przyklejane są okazy jednego gatunku. Pułapki umieszczane są na różnego rodzaju podporach w losowo wybranych punktach na wysokości drzewa. Monitorowanie pułapek feromonowych powinno odbywać się regularnie, co najmniej dwa razy w tygodniu, a najlepiej codziennie, o tej samej porze dnia.

Pułapkę FUNNEL obsługujemy jak samołówkę świetlną. Wybieramy i liczymy zwabione osobniki. Statyw pułapki powinien umożliwiać podnoszenie jej do góry, w miarę wzrostu rośliny. Przykładem zastosowania takich pułapek jest chwytanie owadów, takich jak omacnica prosowianka, stonka kukurydziana, rolnica.

Aspirator Johnsona pomaga w kontroli populacji mszyc

Z kolei Aspirator Johnsona składa się z metalowej Pulapki feromonowe 02lub plastikowej rury osadzonej w zamkniętej kabinie z drzwiami. Oba elementy muszą mieć 12,2 m wysokości. W górnej części tuba zakończona jest siatką, zapobiegającą przedostawaniu się ptaków do rury. W dolnej części tuby, wewnątrz kabiny znajduje się siatka z bardzo drobnego oczka oraz pojemnik na wodę do łapania owadów. Wewnątrz kabiny znajduje się wentylator wyciągowy, który wydmuchuje powietrze kominem na zewnątrz, a jednocześnie przez kanał jest zasysane powietrze wraz z aeroplanktonem.

Pojemniki należy opróżniać raz dziennie i analizować pod kątem złowionych mszyc i ich liczebności. Aspirator Johnsona służy głównie do kontroli lotu mszyc, np. mszycy czeremchowo-zbożowej, mszycy zbożowej. Zakładając, że urządzenie dokładnie określa migrację mszyc na polu w promieniu około 80 km, istotna staje się idea stworzenia sieci Aspiratorów, obejmującej coraz większy obszar. Ma to bardzo ważne implikacje zwłaszcza dla wczesnej sygnalizacji mszyc, które przenoszą wirusy chorobotwórcze na różne rośliny uprawne.

Czytaj też: Rolnica zbożówka żeruje w uprawach. Monitoring to podstawa!

cdr.gov.pl/fot.wikimedia,Slaunger, Mehdi

BULT SMOGOWICZE

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.