Odmiany jabłek klasyfikowane są przez Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych. Obecnie wyróżnia się około 60 gatunków jabłek podzielonych na zimowe, jesienne i wczesne. Jabłoń to drzewo nie wymagające dodatkowego nakładu pracy przez hodowcę, dlatego jest polecana do przydomowych ogródków. Wybierając gatunki kwitnące w różnym okresie roku możemy przez cały czas cieszyć się zdrowymi owocami.

Odmiany jabłek – czy warto hodować jabłonie?

Zasadzając jabłonie należy liczyć się z faktem, że na pierwsze owoce czeka się od 2 do 4 lat. Jednakże każdy kolejny rok przynosi obfitsze plony. Jabłoń jest idealnym drzewem dla osób, które nie mają zbyt dużo czasu dla ogrodu. Nie wymaga ona dodatkowych pielęgnacji oraz nakładów pracy. Warto pokusić się o zasadzenie drzewek tak by wybrane odmiany jabłek owocowały w różnych porach roku. W Polsce wyróżniamy około 60 odmian tych owoców wszystkie z nich są zarejestrowane w Krajowym Rejestrze Odmian prowadzonym przez Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych. Dzięki temu dokumentowy możemy uzyskać informację, która z odmian jest najmłodsza oraz, czy zalicza się ją do gatunku zimowego, jesiennego, czy wczesnego.

Odmiany jabłek zimowych

Odmiany jabłek zimowych idealnie nadają się do przetworów, takich jak dżemy, musy, soki, czy kompoty. Drzewa te idealnie radzą sobie w warunkach niskich temperatur jakie panują późną jesienią i wczesną zimą. Do zimowych jabłek zaliczyć można odmiany Golden Delicious, która przywędrowała do nas ze Stanów Zjednoczonych w latach 70 –tych. Idared, to odmiana charakteryzująca się soczystymi owocami. Ligol to rodzime, polskie jabłka powstałe w wyniku skrzyżowania Golden Delicious oraz Linda. Owoce te są odporne na choroby i nadają się na przetwory, a także Gala, która do Polski została sprowadzona z Nowej Zelandii. Drzewo zaczyna owocować dopiero po 4 latach, jabłkami o nasyconej barwie czerwonej.

Czytaj także: CIT problematyczny – kto płaci, a kto tylko "trochę"?

Odmiany jabłek wczesnych

Wczesne jabłka w Polsce stanowią dość dużą rzadkość. Ich kwitnienie rozpoczyna się w maju. Do gatunków charakteryzujących się najwcześniejszym owocowaniem zalicza się: Papierówki oraz Ariwę. Pierwszy z nich dotarły do Polski z krajów nadbałtyckich. Najwcześniejsze zbiory datuje się na czerwiec. Charakteryzują się bardzo jasną barwą i dużą chrupkością. Do odmiany jabłek wczesnych zalicza się również Ariwę. Pochodzi ona z Wielkiej Brytanii i należy do nowszych odmian. Wyróżnia się słodko-kwaśną nutą smakową oraz czerwoną barwą z zielonymi przebarwieniami.

Odmiany jabłek jesiennych

Jabłka te swoją dojrzałość osiągają na początku lub w połowie sezonu jesiennego. Wyróżniamy wówczas najwięcej owocujących gatunków drzew, dlatego jesień nazywana jest sezonem jabłkowym, a dobrze przechowywane owoce mogą przeczekać aż do wiosny. Zalicza się do nich Antonówkę Zwykłą, Kosztelę oraz Gloster. Pierwszy z nich pochodzi z Rosji. Idealnie sprawdza się w przetworach, przy produkcji soków oraz jako dodatek do ciast i deserów. Charakteryzuje się złotym zabarwieniem skórki. Kosztela owocuje od września do października. Jest bardzo wrażliwa na obicia. Uznawana jest za najsłodszą odmianę jabłek dostępną w Polsce. Do odmiany jabłek jesiennych zaliczamy również wspomniany Gloster, czyli jabłka, które na drzewach wytrzymują do pierwszych przymrozków. Charakteryzują się błyszczącą skórką oraz zielonkawo-czerwonym zabarwieniem.

Źródło: cdr.gov.pl