Degradacja gleby będąca konsekwencją niezrównoważonego zarządzania i nieodpowiednich praktyk sprawiła, że ​​hydroponika i uprawa podłoża stały się alternatywnymi technikami produkcji warzyw. W Argentynie te techniki uprawy zyskują na popularności.

Hydroponika zwiększa produktywność i rentowność upraw

System zaczął być wdrażany w krajowym sektorze ozdobnym ponad 20 lat temu. W ciągu ostatnich 5 lat znacznie się rozrósł i rozprzestrzenia na inne sektory, takie jak ogrodnictwo, produkcja cytrusów, a nawet w produkcji zielonek

– stwierdziła Analia Puerta, krajowa koordynatorka projektu Tierra Sana realizowanego przez INTA i UNIDO (Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju Przemysłowego) w ramach Protokołu Montrealskiego.

Hydroponika zwiększa produktywność i rentowność od 30 do 50 procent dzięki większej efektywności wykorzystania powierzchni i potrzebnych zasobów naturalnych. Ponadto zmniejsza zużycie agrochemikaliów

– podkreśliła.

Najbardziej odpowiednie produkty hydroponiczne odpowiadają warzywom liściastym, takim jak sałata, rukola i boćwina. Najbardziej wyróżniającymi się produktami w systemie substratowym są uprawa pomidorów, truskawek oraz w mniejszym stopniu papryki.

Czytaj też: Profesjonalna produkcja ziemniaka w systemie ekologicznym

Hydroponika promuje produkcję i sprzedaż lokalnie uprawianych produktów

Hydroponika pozwala na produkcję świeżych warzyw w miejscach, w których gleba nie nadaje się do produkcji lub gdzie nie ma gleby, takich jak patia, tarasy i wysypiska śmieci

– podkreśliła Puerta. Ponadto hydroponika promuje produkcję i sprzedaż lokalnie uprawianych produktów.

Ważne jest, aby podkreślić, że tę alternatywę produkcji można dostosować do różnych poziomów produkcji, od gospodarstw rodzinnych po małe, średnie i duże przedsiębiorstwa

– stwierdziła Puerta.

Ten system produkcyjny został skonsolidowany jako technologia o uznanej wydajności i masowym wdrożeniu w krajach rozwiniętych i wysoce technicznych, takich jak Japonia, Holandia, Hiszpania i Stany Zjednoczone.

Obecnie w całym kraju istnieją produkcje komercyjne i konsumpcyjne. W tym sensie INTA przyczynia się do konsolidacji tej alternatywy produkcyjnej poprzez liczne prace badawcze i rozszerzające prowadzone przez agentów z różnych jednostek w kraju

– powiedziała Puerta.

Prawie każdą roślinę można uprawiać hydroponicznie. Za pewną formę hydroponiki można uznać stosowany powszechnie wysiew rzeżuchy (pieprzycy siewnej) na wilgotnej ligninie, w tym jednak przypadku rośliny, przeznaczone do spożycia jako kiełki nie otrzymują pożywki złożonej z substancji mineralnych, a ich rozwój odbywa się tylko dzięki substancjom zgromadzonym w nasieniu.

freshplaza.com/fot.Pixabay