Groch i jego przemysł w Rosji silnie się rozwija. Przetwórstwo grochu przyciągnęło rekordowe inwestycje w Rosji, obiecując dostarczanie szerokiej gamy nowych, wartościowych surowców dla przemysłu paszowego.

Rosja zajmuje drugie miejsce na świecie w produkcji grochu zaraz po Kanadzie, a wielkość produkcji wciąż rośnie. W 2020 r. produkcja grochu wzrosła do 2,74 mln ton, z 2,37 mln ton w 2019 r. i 2,3 mln ton w 2018 r., szacuje rosyjska państwowa służba statystyczna Rosstat. Obecnie Rosja importuje głównie produkty przetwórstwa grochu, w tym te, które zaspokajają potrzeby krajowego przemysłu paszowego. Na przykład pektyna jest importowana głównie z Niemiec i Francji.

Groch źródłem przyszłej ekspansji przetwórstwa?

Groch z Rosji eksportowany jest w ilości prawie miliona ton rocznie, reszta jest wykorzystywana przez rosyjski przemysł spożywczy. Kilka rosyjskich firm zaplanowało niedawno rozpoczęcie przetwórstwa grochu wysokiego gatunku w Rosji w ciągu najbliższych kilku lat.

Na przykład moskiewska firma planuje rozpoczęcie budowy zakładu przetwórstwa grochu w ciągu najbliższych 2 miesięcy. Koszt inwestycji to 24 miliardy rubli (ok. 1 mld 360 mln zł). Zakład będzie przetwarzał 260 000 ton surowego grochu rocznie, dostarczając białko grochu, izolat, pektynę, maltodekstrynę, bioetanol i paszę dla zwierząt.

Zapotrzebowanie rynku krajowego na groch jest zaspokajane, w związku z czym Rosja nadwyżki może eksportować.

Oleg Radin, prezes rosyjskich firm zajmujących się zaawansowanym przetwórstwem zboża, powiedział, że deklarowane wielkości produkcji są dość duże na rynek rosyjski, zwłaszcza że na niektóre produkty, takie jak maltodekstryna, popyt na rynku krajowym jest prawie całkowicie zaspokojony.

Białko grochu to interesujący i nowy produkt dla Rosji.

– powiedział Oleg Radin, dodając, że w jakiś sposób firma musiałaby eksportować niektóre produkty do innych krajów.

Produkty z grochu dla przemysłu paszowego

Mimo wszystko, Rosja importuje groch. Obecnie importuje głównie produkty przetwórstwa grochu, w tym te, które zaspokajają potrzeby krajowego przemysłu paszowego. Na przykład pektyna jest importowana głównie z Niemiec i Francji.

Plany uruchomienia przetwórstwa grochu przedstawił także rosyjski gigant chemiczny Uralchem. Firma ta zainwestowała ostatnio 300 milionów rubli (ok. 17 mln zł) w budowę pilotażowej jednostki do zaawansowanego przetwarzania żółtego groszku

– powiedział Azan Gafa rov, dyrektor generalny Uralchem ​​Innovation.

Firma będzie produkować 200 kg na godzinę izolatu białka z mąki grochowej na terenie Centrum Innowacji Skolkovo.

Warto zwrócić uwagę, że Rosja ogólnie zwiększyła eksport rolny szczególnie do UE. Wśród wiodących kategorii towarów wysyłanych do UE znajdują się produkty rybne, mączki i ciasta oraz zboża.

W pierwszych ośmiu miesiącach roku fizyczna wielkość dostaw mączki pozostała mniej więcej na tym samym poziomie co w 2020 r., czyli 1,2 mln ton, ale w ujęciu pieniężnym wzrosła o 50% do 420 mln dolarów. Do krajów bloku wyeksportowano również 9,6 tys. ton skorupiaków (+58%) o wartości 263 mln dolarów. UE wyeksportowała również 9,6 tys. ton skorupiaków (+2,3 razy więcej), 47 tys. ton filetów rybnych (+47%) o wartości 238 mln dolarów (+39%). (+39%), 74 tys. ton ryb mrożonych (-6,9%) o wartości 224 mln dolarów (-11%). (-11%). Ponadto, w pierwszej piątce kategorii towarów znalazła się pszenica, której kraje bloku zakupiły 737 tys. ton (+93%) za 189 mln dolarów (2,4 razy więcej). (2,4 razy więcej).

Czytaj też: Groch siewny – dwa razy większy plon niż łupiny. Jakie odmiany wybrać?

agrimaroc.ma/fot.pixabay