Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Jacek Strzelecki 05-12-2016 17:57:50

Glebę ci naszą "na oko" [KOMENTARZ]

Glebę ci naszą

5 grudnia jest Światowy Dzień Gleby. Nie ma w Polsce nikogo, kto by nie podkreślał jej znaczenia. Akcentowanie ważność gleby kłóci się jednak z tym, jak ją traktują rolnicy.

 

"Tylko nieliczni polscy rolnicy badają glebę przed zastosowaniem nawozów mineralnych. Większość ryzykuje zastosowanie na polu zbyt dużych ich dawek. Może to podnosić koszty produkcji rolniczej i nie pozostaje bez wpływu na zanieczyszczenie środowiska naturalnego. Dlatego NIK wskazuje, że konieczna jest szeroka edukacja wśród rolników na temat racjonalnego nawożenia" – napisała Najwyższa Izba Kontroli we wnioskach po kontroli "Agrochemiczna obsługa rolnictwa". 

 

Z odnotowanych w niej obserwacji wyłania się szary, a momentami wręcz czarny obraz polskiego rolnictwa. Z roku na rok maleje liczba rolników, którzy chcą zbadania gleby przed podjęciem decyzji o rodzaju stosowanych nawozów. Taką analizę przeprowadza Krajowa Stacja Chemiczno-Rolnicza w Warszawie, która posiada na terenie kraju 17 oddziałów okręgowych. Koszt badania może wynieść w zależności od zakresu od 13 zł do 53 zł za jedną próbkę (dla działki do 4 ha). Próbki ziemi rolnik może osobiście dostarczyć do stacji okręgowej lub wysłać pocztą. Prawo nie przewiduje obowiązku badania gleby.

 

Z roku na rok spada liczba gospodarstw przebadanych przez okręgowe stacje chemiczno-rolnicze. Jak widać na poniższym wykresie, w 2011 roku było to 39 008 gospodarstw, a w 2014 roku już tylko 36 234.

 

Źródło: NIK

 

Najwyższa Izba Kontroli zna przyczynę tego stanu. Małe zainteresowanie badaniami jest skutkiem nawyku rolników, którzy od pokoleń nawozili ziemię na oko, czyli nie mając wiedzy o tym, czy ziemia rzeczywiście potrzebuje nawożenia oraz w jakiej ilości. Polscy rolnicy nie żałują na nie pieniędzy. Z danych NIK wynika, że zużycie nawozów mineralnych (azotowych, fosforowych i potasowych) stopniowo rośnie: od 93,2 kg/ha w sezonie 2001/2002 do 133 kg/ha w 2012/2013.

 

Natomiast w krajach lepiej rozwiniętych rolniczo poziom nawożenia maleje. Przykładowo – jak podaje NIK – w okresie od 2002/2003 do 2012/2013 we Francji stosowanie nawozów mineralnych spadło z 134,3 kg/ha do 86,9 kg/ha, a w Niemczech z 153 kg/ha do 141,3 kg/ha. Izba komentuje to uwagą, że słabsze nawożenie jest skutkiem większej świadomości ekologicznej rolników.

 

Liczby mówią same za siebie. Czas na zmiany, bo gleba ci nasza będzie wypalona i niezdatna do niczego.

 

Ciekawostki na temat gleby

 

  • Gleba składa się w 45 proc. z minerałów, 25 proc. z wody, 25 proc. z powietrza oraz 5 proc. z materii organicznej.
  • Aby wytworzyć 1 cm gleby, potrzebne jest niemal 1000 lat. Oznacza to, że jest ona zasobem praktycznie nieodnawialnym, ponieważ jej degradacja i utrata jest niemożliwa do odzyskania w ciągu ludzkiego życia.
  • Według badań 33% naszej gleby jest zdegradowane, a każdego roku 50 000 km2 gleb przepada.
  • Co godzinę w Europie 11 hektarów gleb zostaje "szczelnie zamkniętych" pod powierzchnią rozszerzających się miast
  • 95% żywności pochodzi z gleby, jednak aż 1/3 trafia do kosza
  • W jednej łyżeczce zdrowej gleby jest więcej żywych organizmów niż ludzi na ziemi.

      Źródło: Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin.

 

 

Jacek Strzelecki 

 

Fot. freeimages.com

 

Opublikował:
Author: Jacek Strzelecki
O Autorze
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora


Autor: Sebastian Wroniewski 24-01-2022 01:05:12

Agrofagi w rzepaku – metody ograniczające występowanie patogenów

Agrofagi w rzepaku stanowią poważny problem. Głównym celem ochrony upraw jest utrzymywanie szkodników na takim poziomie, aby nie zakłócały prawidłowego wzrostu.

Dobre efekty można osiągnąć, wybierając dostępne metody ochrony o możliwie najniższej toksyczności dla środowiska. Często jest to połączenie kilku metod, które pojedynczo nie dadzą zadowalających rezultatów, jednak ich integracja pozwala na redukcję kosztów z dużą pewnością uzyskania pozytywnego efektu końcowego. Praktyczne zastosowanie zintegrowanej kontroli polega na wykorzystaniu w miarę możliwości wszystkich alternatywnych metod kontroli ochrony chemicznej. Wszystkie metody ochrony roślin nazywamy zintegrowanym systemem ochrony.

Jak zwalczać agrofagi w rzepaku

Dobrą zasadą jest stosowanie różnych metod, które są najskuteczniejsze i najmniej szkodliwe dla środowiska w określonym czasie wzrostu roślin. Stosowanie metody bez stosowania odpowiednich technik rolniczych i terminowych zabiegów nie gwarantuje pożądanego efektu końcowego w postaci wysokich plonów. Aby zwalczyć agrofagi w rzepaku, stosuje się różne metody: agrotechniczne, biologiczne, hodowlane, chemiczne oraz ich integrowanie.

W celu zapewnienia prawidłowego wzrostu plonów, wszystkie procesy agrotechniczne muszą być przeprowadzane prawidłowo i terminowo. Poprawiają one warunki wzrostu i rozwoju roślin, a zdrowe i dobrze wykształcone rośliny nawet po ekspozycji na patogeny są mniej podatne na choroby. Bardzo istotną zaletą metod agrotechnicznych jest fakt. że poza kosztami prawidłowo wykonanych zabiegów, które jednak wymagają wdrożenia, nie wymagają dodatkowych kosztów.

Wśród metod agrotechnicznych wyróżnić możemy:

• wybór odpowiedniego stanowiska pod uprawę roślin,

• odpowiednie przygotowanie pola,

• właściwie stosowany płodozmian,

• regulację odczynu gleby,

• prawidłowe nawożenie,

• dobór właściwego materiału siewnego,

• zaprawianie materiału siewnego,

• właściwy termin i gęstość siewu,

• niszczenie chwastów oraz

• odpowiedni termin zbioru.

Metody biologiczne obejmują wykorzystanie patogennych mikroorganizmów i makroorganizmów, owadów mięsożernych i pasożytniczych, ptaków owadożernych i innych zwierząt do zwalczania szkodników roślin i chwastów. Metody biologiczne obejmują również stosowanie substancji pochodzenia roślinnego i zwierzęcego do zabijania, odstraszania lub zapobiegania żerowaniu agrofagów, albo do ograniczania lub zapobiegania ich wzrostowi. Ze względu na specyficzne zmienne i nie zawsze sprzyjające warunki meteorologiczne, stosowanie metod biologicznych jest utrudnione.

Metody chemiczne i częściowo naturalne

Jednym z najlepszych i najtańszych sposobówAgrofagi w rzepaku 02 ochrony upraw przed szkodnikami i chorobami jest uprawa odpornych odmian. Tylko rośliny odporne lub przynajmniej tolerancyjne na czynniki stresowe, mogą dawać zadowalające plony. Dlatego głównym zadaniem uprawy odpornej jest wytworzenie odmian, które są genetycznie „chronione” przed działaniem różnych niekorzystnych czynników środowiskowych.

Odmiany odporne na szkodniki odgrywają ważną rolę w nowoczesnych systemach ochrony roślin i rolnictwa, między innymi poprzez zmniejszenie zapotrzebowania na środki chemiczne. Dotyczy to szczególnie trudnych do zwalczania grup chorób i szkodników, z wyjątkiem stosowania odmian odpornych. Im więcej odmian o różnych cechach genetycznych, tym mniejsze ogólne ryzyko choroby, przy jednoczesnym zwiększeniu zdolności do utrzymania wysokich i stabilnych plonów.

Spośród wszystkich znanych obecnie metod ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami, w praktyce najczęściej stosuje się metody chemiczne. Metody chemiczne skutecznie zwalczają agrofagi w rzepaku i są dzisiaj podstawą ochrony upraw przez wiele lat. Jednak ich stosowanie wymaga szczególnych środków ostrożności. Ochrona upraw to szczególny obszar rolnictwa, w którym należy dokonać szeregu decyzji i wyborów, które decydują nie tylko o skuteczności i opłacalności zabiegów, ale także o bezpieczeństwie ludzi i zwierząt. Wybierając środek ochrony roślin, należy przestrzegać kilku ważnych zasad, takich jak: niska toksyczność dla ludzi i zwierząt, znikome ryzyko niepożądanych skutków ubocznych, szybkość rozkładu i niewielkie ilości (pozostałości) w środowisku, selektywność i minimalne ryzyko uodpornienia się szkodników. W zależności od substancji czynnej preparatu fitosanitarnego, warunki atmosferyczne, a w szczególności temperatura, wpływają na obniżenie skuteczności działania ochronnego.

Czytaj też: Nielegalne środki ochrony roślin odkryte w województwie dolnośląskim

cdr.gov.pl/fot.pixabay


Autor: Monika Faber 23-01-2022 23:00:47

Kapusta głowiasta biała – zdrowe warzywo bogate w witaminy

Kapusta głowiasta biała w Polsce jest bardzo popularna i ma duże znaczenie gospodarcze, ponieważ zajmuje pierwsze miejsce w strukturze upraw warzyw.

Kapusta głowiasta biała jest warzywem stosunkowo łatwym w uprawie. Kapusta daje duże plony z jednostki powierzchni. Kapustę białą z powodzeniem można przechowywać i przygotowywać na wiele sposobów: kwasić, gotować na parze, piec oraz dusić. Kapusta głowiasta biała jest dobrym źródłem witaminy K, witaminy C i błonnika pokarmowego, stąd też wykorzystywana jest w przetwórstwie domowym jak i przemysłowym. Na polskim rynku nasion dostępne są już odmiany kapusty białej głowiastej typu Coolwrap, których producentami są firmy holenderskie.

Kapusta głowiasta biała – źródło witamin i minerałów

Kapusta głowiasta biała to warzywo niskokaloryczne, jest źródłem witamin A i C, z grupy B, a także niewielkich ilości E i K. Stanowi też bogate źródło soli mineralnych, takich jak: żelazo, sód, wapń, potas, mangan czy fosfor. Mając na uwadze powyższe właściwości, najlepiej kapustę spożywać na surowo. Bogatym źródłem witaminy C jest kapusta kwaszona.

Kapusta posiada też związki o silnym działaniu antynowotworowym: indolo-3-karbinol, izotiocyjaninę oraz sulforan. Regularne spożywanie kapusty poprawia pracę układu immunologicznego, organizm oczyszcza się ze związków toksycznych oraz wolnych rodników.

Innowacyjna odmiana kapusty – Coolwrap

Kapusta głowiasta Kapusta głowiasta białabiała kojarzy się z okrągłymi, kulistymi główkami. W dobie coraz bardziej zaawansowanej hodowli wiele firm nasiennych stara się urozmaicać rynek, dlatego posiada w ofercie nasiona kapusty białej, która ma mocno spłaszczone główki. Jest to tzw. kapusta typu Coolwrap, którą charakteryzuje się dużymi, cienkimi liśćmi. Są one delikatne w smaku, a jednocześnie bardzo soczyste i chrupkie. Liście w główkach ułożone są dość luźno – pozwala to na ich ściąganie z krótkiego głąba nawet bez sparzania kapusty. Z tego względu ten typ kapust idealnie nadaje się na popularne gołąbki. Oprócz tego jest idealna do kiszonek.

Duźe liście sprawdzają się do przygotowania wrapów jako zdrowej alternatywy dla tortilli. Liście podczas zawijania czy rolowania, chociaż są dość cienkie, to pozostają mocne i elastyczne. Ponadto kapusta ta będzie świetnie pasować do bezglutenowej lazanii, a ze względu na kruchość i słodycz liści mogą stanowić dobry dodatek do zdrowych kanapek i surówek.

Na polskim rynku nasion dostępne są już odmiany kapusty białej głowiastej typu Coolwrap, których producentami są firmy holenderskie. Warto wymienić odmiany: Callaway, Compass, Sunny, Sweety, Sarmello, Atum Queen, Green Lunar, Gunma, Fieldwinner, Green Rich, New Star Cross. Odmiany kapust o mocno spłaszczonych główkach stanowią urozmaicenie asortymentu kapusty głowiastej białej zarówno dla producentów, jak i konsumentów.

Czytaj też: Kapusta abisyńska – afrykańskie nawilżenie skóry. Zobacz jak!

podrb.pl/fot unsplash.com Eric Prouzet/fot.pixabay

 


Autor: Monika Faber 23-01-2022 21:01:59

Lubczyk ogrodowy, czyli idealny dodatek do zup i sosów w Twojej kuchni

Wśród roślin zielnych, które cieszą się dużym zainteresowaniem wielu osób, znajduje się lubczyk. Jest szeroko stosowany głównie w kuchni.

Olejek pozyskiwany z korzenia rośliny lubczyku jest jednym z głównych składników przyprawy Maggi. Liście rośliny, świeże lub suszone, są świetnym dodatkiem do zup – zwłaszcza bulionów, zup grochowych, czy zup z soczewicy. Urozmaici również sosy (zwłaszcza mięsne i pomidorowe), dania rybne i sałatki, idealne do boczku.

Lubczyk to afrodyzjak

Lubczyk ogrodowy nadaje się potraw z kapusty i szpinaku można czasem dodać zioła – charakterystyczny aromat rośliny skutecznie niweluje nieprzyjemne zapachy tych składników i nadaje im ostrości. Smaczne smakołyki można również dodać do domowego chleba. Warto jednak pamiętać, aby nie przesadzać z używaniem tej przyprawy – danie jest na tyle wyraziste, że może zagłuszyć smak każdego dania i sprawić, że będzie nieapetyczny. Ponadto z lubczyku można przyrządzać aromatyczne i relaksujące herbaty oraz przyrządzać nalewki. Roślina ta ma również właściwości lecznicze.

Z tego względu często wykonuje się z niego domowy środek na suchy kaszel. Lubczyk uznaje się również za afrodyzjak , który miał przynosić szczęście i powodzenie w miłości. W swoim składzie zawiera bowiem olejki eteryczne wpływające na wzrost ukrwienia narządów płciowych.Lubczyk ogrodowy 02

Jak podaje portal podrb.pl „lubczyk jest rośliną wieloletnią o lśniących podobnych do selera liściach, jest jednym z największych ziół ogrodowych jego łodygi sięgają nawet do 2 m wysokości. Roślina wywodzi się prawdopodobnie z górzystych rejonów Azji i południowej Europy. W Polsce można go spotkać w stanie dzikim, ale przede wszystkim od dawna jest uprawiany zarówno na dużych plantacjach jak i w ogrodach przydomowych jako roślina przyprawowa . Ziele najlepiej czuje się w dobrze spulchnionej i lekkiej glebie z dużą zawartością wapnia oraz próchnicy. Lubczyk lubi stanowiska dobrze nasłonecznione i osłonięte przed wiatrem.”

Lubczyk ogrodowy ma wiele zastosowań

„Rozmnaża się z nasion lub przez podział starszych kłączy. Materiał siewny lubczyka stanowią suche owoce – niełupki. Niełupki mają kształt owalny, nieco łukowaty wygięty. Barwa niełupek jest jasnobrunatna. Lubczyk można wysiewać na rozsadniku w rzędy oddalone od siebie o ok. 25- 30 cm. lub wprost do gruntu co 60 cm na głębokość 1 cm. Siewka posiada dwa wąskie liście ostro na końcu zakończone, pierwszy liść lubczyka jest podobny do pierwszego liścia pietruszki i pojawia się po 2 -3 tygodniach od siewu. Rośliny zimują dobrze w gruncie. Rozsadę wysadza się na miejsce stałe dopiero wiosną (w kwietniu) w rozstawie 40x40 cm. Wysadzone rośliny systematycznie podlewamy, unikając ich przesuszenia. W drugim roku z kłącza wyrastają nowe, początkowo czerwone liście i wysoka rozgałęziająca się w górnej części łodyga. Na zakończeniach rozgałęzień znajdują się baldachy o kwiatach zielonkawożółtych” – dodaje portal.

System korzeniowy rośliny jest silnie rozwinięty, składa się z kłącza i wyrastających z niego grubych korzeni oraz licznych korzeni bocznych. Liście powinny mieć intensywny zielony kolor a cała roślina jest bardzo silnie aromatyczna. Pozyskiwanie świeżych liści lubczyka możemy przeprowadzić wtedy gdy roślina osiągnie większe rozmiary. Nadziemne części rośliny możemy zużywać na bieżąco w całym okresie wegetacji. Korzenie lubczyka możemy wykopywać i suszyć już od drugiego roku uprawy. Liście tej rośliny doskonale nadają się do suszenia czy mrożenia nie tracąc przy tym swych właściwości aromatycznych.

Lubczyk ogrodowy jest stałym elementem kolekcji ziół i roślin przyprawowych znajdującej się w wielu polskich gospodarstwach i ogródkach.

Czytaj również: Zioła w żywieniu zwierząt hodowlanych – wszystko, co warto wiedzieć

podrb.pl /fot.pixabay

BULT SMOGOWICZE

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.