W laboratoriach surowcowych przeprowadzano badania sprawdzające poprawność oznaczenia polaryzacji. Obiektem badań były buraki cukrowe i ich korzenie.

Podczas tegorocznej kampanii cukrowniczej w cukrowniach należących do Krajowej Spółki Cukrowej S.A. w Cukrowni Krasnystaw oraz Cukrowni Werbkowice przeprowadzano badania sprawdzające prawidłowość oznaczania polaryzacji w laboratoriach surowcowych obu Cukrowni. Jakie okazały się wyniki?

Do badań wykorzystano miazgi korzeni buraków

Badania kontrolne przeprowadzono po uzgodnieniach z przedstawicielami Plantatorów zgodnie z obowiązującymi od 8 czerwca 2021 r. zasadami „Instrukcji odbioru buraków cukrowych”. Badania te wykonano czterokrotnie w uzgodnionym terminie, w każdym miesiącu trwania kampanii od września do grudnia (w Cukrowni Werbkowice ze względu na termin rozpoczęcia kampanii dwa badania przeprowadzono w październiku) w obecności przedstawicieli Plantatorów.

Wysokość polaryzacji określono w pobranych losowo próbach korzeni, następnie z tej samej miazgi korzeni pobrano i zamrożono próby do badań porównawczych. Próby te, odpowiednio zabezpieczone przed rozmrożeniem, zostały przekazane do badań w akredytowanym laboratorium celem określenia ich polaryzacji zgodnie z normami ICUMSA, stosowanymi w przemyśle cukrowniczym. W próbach zamrożonej miazgi pozostawionych w Cukrowni oraz dostarczonych do akredytowanego laboratorium wykonano ponowną ocenę zawartości cukru według tej samej metody. Warto także zapoznać się z uprawą krzywego buraka.

Buraki cukrowe w KSC S.A.

Zgodnie z „Instrukcją odbioru buraków cukrowych”, uzgodnioną ze Związkami Plantatorów Buraka Cukrowego wyniki analiz, a tym samym poprawność pracy laboratorium na Linii Oceny Surowca uznaje się za zadowalającą, jeżeli różnica ze średnich wyników analiz pomiędzy próbami wykonanymi w dniu pobrania i wynikami z zamrożonych prób wykonanymi w laboratorium zewnętrznym oraz laboratorium surowcowym nie przekracza wartości 0,5 punktu procentowego. Szczegółowe wyniki uzyskane w każdym terminie zostały przedstawione przedstawicielom Związków Plantatorów Buraka Cukrowego.

Wyniki przeprowadzonych badań porównawczych potwierdziły właściwe określanie polaryzacji w laboratoriach surowcowych Cukrowni Krasnystaw oraz Werbkowice.

Należy podkreślić, że proces odbioru surowca w KSC S.A., prowadzony jest zgodnie z obowiązującymi przepisami i zasadami a jego przebieg zgodnie z obowiązującą instrukcją odbioru surowca jest nadzorowany przez przedstawicieli Plantatorów.

Czytaj także: Buraki cukrowe – hodowcy z Rosji stworzyli 13 nowych odmian hybryd

źródła: KSC / fot. pixabay.com