Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Marzena Deresz 2017-02-24 10:13:06

Warzywa długich nocy. Co to znaczy?

Warzywa długich nocy. Co to znaczy?

Wiosna w warzywniku kojarzy się nam przede wszystkim z rzodkiewką, sałatą i innymi warzywami liściastymi. Dlaczego możemy nazwać je warzywami długich nocy?

Wiosna w warzywniku kojarzy się nam przede wszystkim z rzodkiewką, sałatą i innymi warzywami liściastymi. Dlaczego możemy nazwać je warzywami długich nocy?

 

Rzodkiewka nigdy nie smakuje tak, jak ta wysiana wiosną. Także sałata i szczypiorek najsmaczniejsze są w czasie, gdy dzień jest jeszcze stosunkowo krótki, a temperatury umiarkowane. Dlaczego?

 

Każda roślina dąży do tego, by zakwitnąć i wydać nasiona - mówi Ewa Szewczyk, główny specjalista ds. ogrodnictwa Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach. - Nam, z punku widzenia ogrodnika i konsumenta zależy natomiast na tym, aby rosły liście lub korzenie, a nie pędy kwiatowe. Rośnięciu sałaty w liście sprzyjają temperatury umiarkowane, podobnie jest z rzodkiewkami, których korzenie także nie lubią upału. Gdy jest zbyt ciepło cebula chce wykształcić pęd kwiatowy, a nam zależy na smacznym szczypiorku.

 

Przymrozki wiosną są sprawą naturalną, dlatego najlepiej młode warzywa uprawiać w tunelu foliowym - tu uprawę przedplonów możemy zacząć już w marcu. Na nowalijki wybieramy warzywa, które mają niewielkie wymagania względem temperatury: rzodkiewka, szczypiorek, czosnek, rzodkiew, sałata masłowa, rukola oraz szpinak.

Aby nie czekać zbyt długo na plony, najlepiej wybrać takie odmiany warzyw, które szybko wydadzą plon, a przy tym są odporne na choroby i wybaczą nam drobne błędy w uprawie.

Kto potrzebuje niewielkie ilości i tylko na potrzeby własnej kuchni może pokusić się o ,,uprawę'' na parapecie okna. Tu możemy wyhodować szczypiorek - wystarczy w tym celu  położyć dorodną cebulę na zwilżonym kawałku ligniny, bibuły lub umieścić na gazie, rozciągniętej nad pojemnikiem z wodą. Gdy chcemy, by wyrosła nam natka pietruszki lub selera niezbędna będzie mieszanka pisaku z ziemią ogrodniczą i doniczki, w których umieścimy korzenie naszych warzyw. Oczywiście, nie możemy zapomnieć o podlewaniu.

Przez wiele lat w polskich warzywnikach królowała sałata masłowa. Teraz wybór sałat jest tak duży, że można wybierać nie tylko w smakach, ale i w kolorach - pamiętajmy jednak, by na pierwsze zbiory wybierać odmiany wczesne. Kto już się nie może doczekać – ten może już teraz w ciepłym pomieszczeniu rozpocząć przygotowanie rozsady. Przyspieszy to pierwsze własne zbiory sałaty nawet o kilka tygodni.

 

Beata Kozłowska/fot.pixabay.com

Opublikował:
Author: Marzena Deresz
O Autorze
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.