Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Świat Rolnika | 22 listopada 2016

W Warszawie powstanie centrum badające przyszłość żywności – Food4Future

W Warszawie powstanie centrum badające przyszłość żywności – Food4Future

EIT to niezależna jednostka Unii Europejskiej wzmacniająca zdolności innowacyjne Europy. Instytut łączy biznes, edukację i badania naukowe, tworząc dynamiczne partnerstwa transsektorowe – Wspólnoty Wiedzy i Innowacji (Knowledge and Innovation Communities – KIC).

 

Uniwersytet Warszawski będzie wspierał Wspólnotę Wiedzy i Innowacji w obszarze żywności poprzez m.in.: prowadzenie badań konsumentów, edukację menedżerską czy wsparcie przedsiębiorczości.

 

Dzięki Wspólnocie Wiedzy i Innowacji w obszarze żywności w Warszawie powstanie jedno z pięciu centrów badawczych zajmujących się najnowocześniejszymi technologiami (Co-Location Centres). Będzie ono obejmowało Europę Środkowo-Wschodnią i kraje nordyckie. Osobą odpowiedzialną za utworzenie centrum będzie prof. Krzysztof Klincewicz z Wydziału Zarządzania UW.

 

EIT Food przyczyni się do budowy zrównoważonych łańcuchów dostaw żywności. Konsorcjum składa się z 50 partnerów pochodzących z państw członkowskich Unii Europejskiej i krajów stowarzyszonych, wśród których znajdują się wiodące przedsiębiorstwa, uniwersytety oraz instytuty badawcze obejmujące cały łańcuch wartości sektora żywności.

 

Celem partnerów jest zmiana sposobów produkcji, dystrybucji oraz konsumpcji żywności przy uwzględnieniu potrzeb i oczekiwań konsumentów. W ciągu najbliższych siedmiu lat, partnerzy zainwestują w to przedsięwzięcie łącznie około 1 200 mln euro oraz skorzystają z 400 mln euro finansowania przekazanego przez EIT.

 

EIT Food dostarczy uczestnikom sektora umiejętności, które pozwolą stworzyć w Europie i poza nią zdrowy i zrównoważony system żywnościowy. "Trójkąt wiedzy" obejmujący badania, edukację i przedsiębiorczość przyczyni się do wzmocnienia pozycji konkurencyjnej europejskiej gospodarki.

 

– Konsorcjum EIT Food stworzy przyszły program nauczania dla studentów i specjalistów w obszarze żywności, który będzie siłą napędową innowacji i tworzenia nowych przedsiębiorstw. Umożliwi to branży spożywczej, która w Europie odpowiada za 44 milionów miejsc pracy, osiągnięcie unikalnych przewag konkurencyjnych – wyjaśnia Peter van Bladeren, wiceprezes Nestec odpowiadający za zarządzanie relacjami z instytucjami regulacyjnymi i naukowymi w firmie Nestlé oraz pełniący funkcję przewodniczącego Rady Nadzorczej EIT Food.

 

uw.edu.pl/Maks Weber/Fot. freeimages.com

 

 

 


Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.