Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Polska Agencja Prasowa 2021-05-24 09:06:10

W USA przestrzegają przed… całowaniem drobiu

całowanie drobiu

Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) wezwały Amerykanów, by powstrzymali się od całowania żywego drobiu w związku ze wzrostem liczby zakażeń salmonellą. CDC i urzędnicy zajmujący się zdrowiem publicznym badają ogniska salmonelli po wykryciu zachorowań 163 osób w 43 stanach.

Epidemia salmonelli

Ustalono, że do zakażeń doszło po kontakcie z drobiem przydomowym.

"Nie całuj ani nie przytulaj ptaków hodowlanych, ponieważ może to przenosić zarazki do ust i sprawić, że będziesz chory" – zaapelowała amerykańska agencja. I ostrzegła, że drób, jak kurczaki i kaczki, może przenosić pałeczki salmonelli, nawet jeśli ptaki wyglądają na zdrowe i czyste, a bakterie te mogą łatwo rozprzestrzeniać się w miejscach, w których drób żyje i wędruje.gis salmonella w papryce

Kontakt z drobiem niebezpieczny

Zakażenie może powodować gorączkę, biegunkę, ból brzucha i wymioty. Większość ludzi zdrowieje bez leczenia, ale cięższe przypadki mogą prowadzić do śmierci.

Według CDC jedna trzecia osób, które ostatnio zachorowały, miała poniżej pięciu lat. Od połowy lutego br. 34 osoby zostały przewiezione do szpitala, ale nie odnotowano żadnych zgonów.

Czytaj także: Salmonella w stekach. GIS ostrzega konsumentów

CDC zaleca także mycie rąk po kontakcie z drobiem i zapobieganie dotykaniu ptaków przez dzieci.

Agencja szacuje, że bakterie salmonelli, które można znaleźć w surowym lub niedogotowanym mięsie, jajach lub innych produktach spożywczych, powodują rocznie w USA ok. 1,35 mln zakażeń i 420 zgonów.

PAP/fot. pixabay

 


swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.