Jabłka Jonagold to wysokiej jakości amerykańskie jabłka, opracowane w latach 40. XX wieku. Jak sama nazwa wskazuje, jest to skrzyżowanie Jonathana i Golden Delicious.
Jest dość powszechnie uprawiana i – co niezwykłe w przypadku krzyżówki Golden Delicious – nie ogranicza się do ciepłych regionów uprawy jabłek, choć nieczęsto można ją spotkać w Wielkiej Brytanii. Po raz pierwszy pojawiły się w 1953 r. w Stacji Doświadczalnej Geneva należącej do Uniwersytetu Cornella.
Jabłka Jonagold to duże jabłka, które stanowią solidną przekąskę. Duży rozmiar jabłka to dobra wskazówka, że jest to odmiana triploidalna, z trzema zestawami genów. Z tego powodu jest ona słabym zapylaczem innych odmian jabłek i wymaga dwóch różnych, pobliskich, zgodnych odmian jabłek zapylających. Golden Delicious jest dobrze znany jako dobry zapylacz innych odmian jabłek, ale nie może zapylać odmiany Jonagold.
Jonagold ma żółte zabarwienie z dużymi czerwonymi rumieńcami. Jest to jabłko kruche, o lśniącym, białym miąższu. Kształt jabłek nie jest szczególnie regularny, zdarzają się wybrzuszenia, ale ogólnie są one okrągłe. Smak jest słodki, ale z dużą ilością równoważącej kwasowości – to bardzo przyjemne w smaku jabłko. Jonagold, podobnie jak Jonathan, jest starą amerykańską odmianą odkrytą w latach dwudziestych XIX wieku.
Jabłka Jonagold pojawiają się czasem wiosną w supermarketach jako jabłko "wartościowe", często z Holandii, w bardzo niskiej cenie. Jonagold jest powszechnie uprawiany przez sadowników komercyjnych, istnieje też kilka odmian o bardziej intensywnym wybarwieniu. Jonagored jest prawdopodobnie najbardziej znaną z nich. Do innych należą: Decosta, Primo, Rubinstar, Red Jonaprince.
Na uwagę zasługuje drzewo, które jest większe niż przeciętna jabłoń, wygląda na solidne i dobrze rozgałęzione. Kwiaty, choć sterylne, są szczególnie imponujące, jak w przypadku wielu innych odmian triploidalnych. Kwitnienie rozpoczyna się zwykle w połowie maja, a owoce są gotowe do spożycia około połowy października. Sezon na Jonagolda trwa krócej niż na wiele innych jabłek, co sprawia, że są one prawdziwym przysmakiem w miesiącach jesienno-zimowych.
Czytaj też: Eksperci: Jakość jabłka wyznacznikiem jego ceny
wikipedia/wikimedia,Sven Teschke,Abrahami
