Śliwki Lovita, nowa odmiana o czerwonym miąższu, pojawią się na rynku francuskim i europejskim kilka dni wcześniej niż oczekiwano, podobnie jak inne odmiany śliwek. Próbna produkcja Lovita została wprowadzona na rynek w zeszłym roku, ale ten sezon jest pierwszym prawdziwym rokiem marketingowym dla tej odmiany. Produkcja francuska, a dokładniej zbiory regionalne, ponieważ są produkowane wyłącznie na południowym zachodzie, wynosi około 50 ton. Kampania marketingowa powinna trwać do końca października.

Śliwki – odmiana Lovita to owoce o wysokiej jakości i wyjątkowym kształcie

W tym roku ponownie jakość jest dobra. Sezon sprzyjał śliwce, która rozwinęła cenione przez konsumentów walory smakowe: wysoki poziom cukru (średnio 17° Brix), dobry smak, chrupiąca konsystencja i nietypowy wygląd: czerwony z zielonymi plamami i sercowaty.

Oficjalnymi dystrybutorami śliwki Lovita są Boyer SAS, Apifood, Cancel Fruits Distribution i le Vieux Pointet (produkcja ekologiczna), które zaopatrują supermarkety i rynki hurtowe.

Wstępne informacje zwrotne z kampanii marketingowej 2019 pokazują duże zainteresowanie konsumentów najwyższej jakości śliwką, taką jak Lovita, której priorytetem są obecnie produkty wysokiej jakości o wysokim poziomie satysfakcji pod względem smaku.

Na przykład w Apifood Eric Tastayre, kierownik sprzedaży, twierdzi, że „świadomość istnieje ,bardziej niż kiedykolwiek wcześniej konsumenci troszczą się o jakość swojej żywności i są coraz bardziej wrażliwi na smak, świeżość i pochodzenie”.

Dlatego wybór odpowiedniego momentu zbioru jest decydującym czynnikiem, który podnosi wartość śliwki i pozwala konsumentom cieszyć się nią do końca sezonu. Z pomocą zespołu technicznego odpowiedzialnego za monitorowanie dojrzałości Lovity, producenci analizują wiele kryteriów cukru, twardości i kwasowości, aby wybrać najlepszy moment do zbioru.

Czytaj też: Granaty – egipski rząd uruchomił aplikację wspomagającą hodowców

Śliwki – kampania promocyjna Lovity

Równolegle, kampania „Lovita w trasie” odniosła wielki sukces wśród opinii publicznej i wielu profesjonalistów z branży gastronomicznej. Biorąc udział w licznych wydarzeniach, wywiadach i doświadczeniach kulinarnych, Lovita wydaje się wzbudzać prawdziwe zainteresowanie restauracji i cukierników. Wydarzenia do śledzenia w sieciach społecznościowych (Facebook): magazyn Gourmandise, Waterugby w Tuluzie, Montpellier, świętują jakość śliwki.

Śliwki Lovita (odmiana „prunus salicina”) to owoce w kształcie serca z czerwonym miąższem. Soczyste i bardzo słodkie – od 17 do 22 ° Brix, ich walory smakowe i estetyczne są zachowane przez cały okres przechowywania od września do grudnia. Jest to pierwsza odmiana wybrana przez French Fruit Lovers, francuskiego menedżera ds. Odmian owoców (z siedzibą w Moissac we Francji) i założona przez producentów-szkółkarzy, Sébastiena Rispe i Benoît Escande (obaj spadkobiercy pokoleń producentów) oraz Sébastien Guy, specjalisty od sprzedaży owoców.

freshplaza.com/fot.Facebook