Fioletowe brokuły i nowa linia produktów Braga Fresh obejmująca między innymi żywność dla niemowląt, zadebiutują na wirtualnych targach United Fresh Live. Targi odbędą się w dniach 15-19 czerwca.

Fioletowe brokuły – targi United Fresh Live

Fioletowe brokuły Josie's Organics to znane warzywo o żywym, nowym odcieniu. Dodanie tej odmiany do rosnącej kategorii ekologicznych brokułów dla niemowląt będzie wspierać wzrost sprzedaży, ponieważ dane z badań pokazują, że kupujący preferują mniejsze, delikatne warzywa.

Organiczne fioletowe brokuły dla dzieci dodają koloru warzywom do talerzy, sałatek lub mogą być spożywane również upieczonej formie. Wygląd przyciągnie uwagę kupujących, którzy szukają nowego warzywa.

Ponadto firma skorzysta z okazji United Fresh Live, aby zadebiutować pełną linią warzyw o wartości 13 SKU o wartości dodanej w konwencjonalnych opcjach Josie's Organics i Braga Fresh.

Ekologiczne produkty o wartości dodanej są rozszerzeniem rodziny produktów Josie Organics, dodając więcej produktów do linii, które kupujący już znają i kupują.
Konwencjonalne produkty pakowane pod marką Braga Farms będą uzupełnieniem rosnącej linii, którą firma planuje jeszcze przedłużyć tego lata.

Czytaj też: Ekologiczne brokuły. Mimo braków kadrowych dobra passa Włochów trwa!

Fioletowe brokuły – źródło cennych witamin

Brokuł gałązkowy posiada części jadalne przypominające nieco pędy szparagów, dlatego bywa nazywany brokułem szparagowym.
Taka odmienna forma brokuła może być atrakcyjna dla konsumentów ze względu na ciemnofioletowe zabarwienie oraz niespotykaną formę. Fioletowe gałązki warzywa cechują się wyrazistym aromatem brokuła z delikatnie wyczuwalną nutą szparagów.

Fioletowe brokuły są źródłem witamin A, B1, B2, B6, C, K, kwasu pantotenowego i kwasu foliowego. Zawierają także potas, wapń, żelazo, magnez i siarkę. 100 gram brokułów zawiera 40 mg wapnia, czyli 40% dziennego zapotrzebowania na ten wzmacniający kości pierwiastek. Wysoka zawartość potasu – aż 295 mg w 100 g – ma wpływ na poprawę swobody przepływu krwi, a w rezultacie spadku ciśnienia tętniczego. Działanie tego pierwiastka przejawia się też w obniżeniu ryzyka wystąpienia skurczy.

Fioletowy brokuł zawiera więcej witamin i składników mineralnych niż brokuł zielony. Może on zawierać nawet dziesięć razy więcej antyrakowej glukoiberyny w porównaniu z tradycyjną formą tego warzywa. Fioletowe brokuły gałązkowe uprawiane w cyklu całorocznym są już dostępne w Wielkiej Brytanii. W Holandii natomiast wprowadzono je do upraw ekologicznych.

freshplaza.com/fot.Wikimedia, swanksalot/Pxhere