PILNE!

Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro

Uprawy / Inne rośliny uprawne / Borówki to najlepsze owoce świata! Są niebywale zdrowe

Borówki to najlepsze owoce świata! Są niebywale zdrowe

Autor: Alicja Ostrowska 2020-08-01 19:34:24
Borówki

Borówki zdobyły tytuł „Najlepszego owocu świata 2020 według dietetyków”. Plebiscyt zorganizował największy w Polsce portal kierowany do zawodowych dietetyków i ludzi interesujących się zdrowym żywieniem – Dietetycy.org.pl. W sześcioetapowym konkursie rywalizowało 48 gatunków. Spotkanie dwóch środowisk i uroczystość wręczenia tytułu odbyła się na plantacji pod Warszawą.

Borówki najlepsze

Borówki to cenne źródło związków aktywnych o udowodnionym korzystnym oddziaływaniu na zdrowie. Publikowane są kolejne badania dotyczące ich właściwości zdrowotnych, w szczególności wpływu na mózg i pamięć, insulinooporność oraz choroby układu krążenia. Borówka od lat podbija plebiscyty najzdrowszych owoców świata. Przyszedł czas na Polskę.

Borówka zapracowała na miano superowocu. Są nieocenione w zapobieganiu miażdżycy, cukrzycy, otyłości czy zespołowi metabolicznemu. Spowalniają procesy borowki najlepszy owocestarzenia komórek, w tym mózgowych, działają przeciwwolnorodnikowo i ochronnie na struktury DNA. Są produktem niskoenergetycznym o wysokiej gęstości odżywczej, bogatym w aktywne związki o działaniu prozdrowotnym, wielokrotnie wykazanym w badaniach naukowych - mówiła w uzasadnieniu wyboru dr Justyna Bylinowska, dietetyk, redaktor naczelna Dietetycy.org.pl.

W plebiscycie udział wzięło 48 gatunków. Grupę żółtą wygrały banany, zieloną kiwi, czerwoną truskawki. Ostatecznie najwięcej głosów otrzymała borówka. Tytuł od społeczności dietetyków przyjął szef polskiego Stowarzyszenia Plantatorów Borówki Amerykańskiej.

W sposób symboliczny odbieram tę nagrodę. Bardzo dziękujemy dietetykom, środowisku i redakcji, za to, że wymyślili i przeprowadzili ten wieloetapowy konkurs

– powiedział Ireneusz Komorowski, prezes SPBA.

Czytaj także: Gryzonie nadal niszczą uprawy! Zarząd KRIR chce specjalnego programu

Borówki to wspaniałe przeciwutleniacze

Borówka maja jeden z najwyższych poziomów zdolności przeciwutleniającej wśród owoców i warzyw. Swoje właściwości zawdzięczają antocyjanom (w borówce zidentyfikowano 10 znanych antocyjanów). Zawartość tych substancji zależy m.in. od czynników klimatycznych. Uprawie sprzyjają kwaśne gleby i kontynentalny klimat. Duże amplitudy temperatur dziennych i rocznych sprzyjają uzyskaniu balansu słodyczy i kwasowości, który nadaje polskim borówkom wyjątkowy smak.
Smak sukcesu – borówki

Borówka zyskuje na popularności. Jest ulubionym owocem dietetyków za sprawą swoich walorów odżywczych, smaku, za to że jest polska, że coraz bardziej dostępna. Jako producenci bardzo się z tego cieszymy. Od lat integrujemy się i wspieramy, by mądrze wykorzystać potencjał tego sukcesu

– powiedziała Katarzyna Grzegrzółka-Parafiniuk, przewodnicząca Fundacji Promocji Polskiej Borówki.

Rosnąca popularność borówki to ogromna szansa, zarówno dla konsumentów, jak i dla nas, producentów. Dla konsumentów dlatego, że włączając owoce jagodowe do swojej diety, mogą w łatwy sposób sprawić, że stanie się ona bardziej kolorowa, lepiej zbilansowana i zdrowsza

– mówi Dominika Kozarzewska, członek zarządu Fundacji Promocji Polskiej Borówki.

Borówki – wspólny przekaz dwóch środowisk

Sezon na polskie borówkę właśnie się rozpoczyna i potrwa do września. W 2019 borówki jadło aż 71 proc. Polaków. Siedem osób na dziesięć. Już 3 proc. jadło w sezonie borówki codziennie lub prawie codziennie, a 20 proc. kilka razy w tygodniu. 38 proc. co najmniej raz w tygodniu, a 59 proc. deklarowało zakupy 2-3 razy w miesiącu. Danych dostarczyły „Narodowe badania konsumpcji warzyw i owoców”, Kantar, INSPIRE smarter branding.

Dietetycy i plantatorzy wspólnie zwracają uwagę na to, że spożywanie owoców jagodowych zwiększa odporność i że warto korzystać z ich bogactwa. Zwłaszcza teraz w sezonie letnim.

KZGPOW/fot. pixabay