Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-11-04 11:00:00

Truskawki – sezon 2020 nie był łatwy dla polskich producentów

Truskawki

Polska jest największym producentem porzeczek, agrestu, malin i drugim co do wielkości producentem truskawki w Unii Europejskiej. Z ponad 50 procentowym udziałem Polska jest ważnym producentem mrożonych owoców i soków zagęszczonych z owoców miękkich w Unii Europejskiej.

Truskawki – trudne i zmienne warunki atmosferyczne przełożyły się na produkcję w Polsce

Polska jest największym na świecie producentem porzeczek i agrestu, a w ostatnich latach także malin oraz czwartym na świecie pod względem produkcji jabłek i piątym w produkcji truskawki. Polska jest jednym z największych producentów mrożonych owoców i zagęszczonych soków z owoców miękkich.

Bezśnieżna i ciepła zima, wyjątkowo sucha i chłodna wiosna, trudne lato z ulewnymi deszczami – to tylko niektóre z czynników, które wpłynęły na tegoroczną produkcję nie tylko truskawek, ale wszystkich jagód.

Główny Urząd Statystyczny szacuje wielkość produkcji krajowej na 160 tysięcy ton, czyli około 10 procent mniej niż w poprzednim sezonie. Cena skupu truskawek przemysłowych była o 2 procent niższa niż w poprzednim sezonie. Na tegoroczne stawki wpłynęła m.in. słaba jakość kupowanego surowca.

Czytaj też: Polskie jabłka nadal notują mocny popyt na europejskich rynkach!

Truskawki – popyt na odmiany deserowe rośnie szybciej niż podaż

Popyt na truskawki deserowe rośnie niecoTruskawki 023 szybciej niż podaż, co skutkuje niewielkimi wzrostami stawek rynkowych. Duże zainteresowanie rodzimymi truskawkami ze strony konsumentów spowodowało, że część plonu, która pierwotnie miała służyć do przemysłu przetwórczego, trafiała na rynek świeży. To w połączeniu z niekorzystnym przebiegiem pogody spowodowało zakup przez zakłady przetwórcze niewystarczających ilości surowca.

Ten rok nie był zły dla przemysłowych producentów truskawki, ale też nie był udany, przy mniejszej produkcji i niższych cenach. Z drugiej strony wizja uprawy truskawek na rynek deserowy staje się coraz bardziej atrakcyjna. W tym obszarze panuje stabilizacja na dobrych poziomach cen, a nawet wzrosty są zauważalne.

Popyt również stale rośnie. Wdrażane są nowoczesne technologie w produkcji pod osłonami, połączone z precyzyjnym nawożeniem i nowoczesną ochroną upraw, często opartą coraz bardziej na rozwiązaniach biologicznych. Dlatego sektor przemysłowej produkcji truskawki w Polsce będzie się sukcesywnie zmniejszał, a rynek deserowej będzie się nadal rozwijał. Uprawa pod osłonami pozwala na stałą dostawę truskawek konsumentom aż do jesieni. Takich truskawek z roku na rok jest coraz więcej, ale wysokie stawki świadczą o tym, że znajdują nabywców. Jego udział w ogólnej produkcji truskawek, choć obecnie niewielki, prawdopodobnie wzrośnie.

freshplaza.com/fot.Pikrepo

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.