DRUKUJTropikalne awokado z Dominikany notuje wzrost popytu w USA
Podczas gdy Dominikana produkuje tropikalne awokado przez cały rok, odmiana Semil tego owocu jest najbardziej poszukiwana na rynku ze względu na długi okres trwałości. Zbiory tej odmiany rozpoczęły się we wrześniu, a te awokado będą dostępne do lutego.
Tropikalne awokado – rosnący popyt w USA
Główne kierunki tropikalnych awokado to Europa, Ameryka Środkowa i Stany Zjednoczone. Cesar Perez z Frescura Tropical mówi:
Chociaż zbiory rozpoczęły się już we wrześniu, rynek amerykański dopiero się otworzył – od 19 października. Ponieważ w USA na Florydzie i Kalifornii jest produkcja krajowa, produkt z Dominikany nie jest dopuszczony do obrotu, dopóki nie upłyną ich sezony. Pierwszy produkt został wysłany 16 października, aby dotrzeć do portów w Miami 19 października.
Nastąpił duży nacisk na zwiększenie popytu na rynku amerykańskim – począwszy od nowej marki, która przekształciła awokado z zieloną skórką w tropikalne awokado, a także po gruntowne kampanie marketingowe.
Wciąż eksportujemy na Florydę i New Jersey, ponieważ jest to najbardziej logistyczne, biorąc pod uwagę tylko czas tranzytu – trzy dni na Florydę i sześć do siedmiu dni do New Jersey. Mimo to nasi kupcy na Florydzie coraz częściej dystrybuują tropikalne awokado w całym kraju. W szczególności rynki Kalifornii i Teksasu ostatnio bardzo się rozwinęły
– tłumaczy Perez.
Tropikalne awokado – przewaga logistyczna Dominikany
Ze względu na swoje położenie, Dominikana
jest w stanie zapewnić, że tropikalne awokado dotrze do celu z optymalną świeżością.
Jesteśmy w stanie dotrzeć do Miami w ciągu trzech dni, do portu w Rotterdamie w 9 dni, a do portu w Tilbury w Wielkiej Brytanii w 10–12 dni. Porównując to z czasem tranzytu z Peru lub Kolumbii, który przypada na 25-30 dni, jest to naprawdę wielka zaleta. Owoce są nie tylko super świeże, ale również ogólne ceny transportu są znacznie niższe
– mówi Perez
Oprócz krótszego czasu tranzytu morskiego wielkość Republiki Dominikany oznacza również, że większość farm znajduje się zaledwie kilka godzin od najbliższych portów.
Nawet jeśli importerzy z Florydy zdecydują się na dystrybucję owoców na zachodnie wybrzeże po przybyciu, tropikalne awokado nadal dociera z optymalną świeżością i długim okresem przydatności do spożycia, gdy trafią na półki detaliczne
– wyjaśnia Perez.
Jednym z celów w tym roku było wejście na rynek irlandzki z tropikalnym awokado, którym Perez cieszy się dużym zainteresowaniem.
Niestety lokalizacja Irlandii wymaga, aby awokado było transportowane drogą lotniczą, a ze względu na pandemię dostępność i ceny przesyłek lotniczych utrudniają nam eksportowanie do tego kraju
– dodaje Perez.
Czytaj też: Kiwi – spodziewane większe wolumeny greckich owoców w tym sezonie
Tropikalne awokado – dobre zbiory i rozmiary w tym roku
Podczas gdy Republika Dominikany borykała się w tym roku z suszą, większość tropikalnych awokado pozostała nietknięta.
90 procent gospodarstw na Dominikanie jest nawadnianych w sposób naturalny przez opady, więc jesteśmy bardzo zależni od pogody. Farmy na północy kraju zostały nieco zniszczone, ale na szczęście wszystkie inne gospodarstwa nie widziały skutków suszy
– mówi Perez.
W przeciwieństwie do awokado Hass, tropikalne awokado jest dość duże. Ponieważ konsumenci są bardziej zaznajomieni z małymi odmianami Hass, wolą mniejsze owoce.
Głównie w Europie i niektórych częściach Ameryki Środkowej rynek poszukuje tropikalnych awokado o mniejszych rozmiarach. Mamy więc dobre ilości, które mają również bardziej kremowy smak. Konsumenci lubią mieć możliwość natychmiastowego spożycia całego awokado, tak jak są przyzwyczajeni do awokado Hass, dlatego widzimy większe zapotrzebowanie na mniejsze rozmiary awokado Tropical. Większe rozmiary bardzo dobrze sprawdzają się w branży gastronomicznej – restauracje zazwyczaj preferują większe rozmiary, ponieważ są w stanie uzyskać z nich znacznie więcej owoców
– tłumaczy.
Aby sprostać rosnącemu popytowi, rośnie produkcja tropikalnego awokado.
Obecnie wielkość produkcji rośnie każdego roku o 20-50 procent. Widzimy, jak powstaje coraz więcej farm, a istniejące farmy optymalizują swoją produktywność, więc jest mnóstwo podaży, aby sprostać wzrostowi popytu, ponieważ coraz więcej konsumentów zaczyna odkrywać tropikalne awokado i cieszyć się nim
– podsumowuje Perez.
freshplaza.com/fot.Pxhere/Pixy
