Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-10-21 15:00:00

Sztuczne mięso – Unia Europejska wspiera pierwszy start-up

Sztuczne mięso

Konsorcjum badawcze Meat4All, kierowane przez hiszpańską firmę BioTech Foods, wygrało grant w wysokości 2,7 miliona euro w ramach unijnego programu Horyzont 2020. Otrzymane środki zostaną przeznaczone na badania i rozwój, obejmujące sztuczne mięso, udoskonalenie technologii jego produkcji, przeprowadzenie testów w celu oceny bezpieczeństwa, a także na promocję produktów Meat4All na rynku światowym.

Sztuczne mięso – Meat4All planuje produkcję i sprzedaż na skalę masową

Konsorcjum planuje produkować i sprzedawać sztuczne mięso na skalę masową do lipca 2022 roku.

Wsparcie Unii Europejskiej jest kluczowe dla całego zespołu BioTech Foods i naszych partnerów z Organotechnie. Po raz pierwszy Europa zobowiązała się do uprawy mięsa. Sztuczne mięso stanie się kluczowym składnikiem naszej przyszłej diety, co zostało potwierdzone przez rządowe organy regulacyjne

– mówi Iñigo Charola, dyrektor generalny BioTech Foods.

Konsorcjum Meat4All określiło kilka kluczowych celów, które należy osiągnąć w nadchodzących latach. Przede wszystkim Meat4All zamierza zwiększyć produkcję zbóż mięsnych z kilogramów do ton przy zachowaniu wartości odżywczych, a także pozyskać dodatkowe środki na hodowlę komórkową. Jednocześnie, w przeciwieństwie do wielu konkurencyjnych start-upów, BioTech Foods i Organotechnie odmawiają stosowania komórek pochodzących ze zwierząt zmodyfikowanych genetycznie. W efekcie na rynku powinny pojawić się firmy, które nie będą konkurować z innymi startupami, ale będą w stanie konkurować z największymi producentami mięsa naturalnego.

Czytaj też: Ekologiczna hodowla zwierząt – jakie rasy krów są najlepsze?

Sztuczne mięso – Zielony Ład zakłada wsparcie w przyszłości dla innych projektów

BioTech Foods ma siedzibę w San SebastianSztuczne mieso 023 i pracuje nad sztucznym mięsem Ethicameat od 2017 roku we współpracy z francuską Organotechnie. Działalność firmy obejmuje trzy najpopularniejsze rodzaje mięs: kurczaka, wieprzowinę i wołowinę. Według BioTech sztuczne mięso Ethicameat jest bogate w białka zwierzęce i nie zawiera tłuszczu, a jego smak jest prawie nie do odróżnienia od produktów pochodzenia zwierzęcego.

Program „Horyzont 2020” to kolejny krok UE w realizacji „Zielonego Ładu dla Europy”. Przewodnicząca Komisji Europejskiej Ursula von der Leyen, informuje TechCrunch, uczyniła z Zielonego Ładu centralny element swojej polityki i planuje przekształcić Europę w region neutralny klimatycznie do 2050 roku. Jednym z punktów tego programu jest redukcja emisji dwutlenku węgla z rolnictwa. Dzięki temu startupy, takie jak BioTech Foods produkujące sztuczne mięso, będą miały więcej możliwości wprowadzania innowacji związanych z alternatywnymi mięsami.

meatinfo.ru/fot.Wikimedia/Pxhere

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.