Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-03-10 06:00:00

Szparagi – na rynek wchodzą pierwsze przesyłki niemieckie i greckie

Szparagi

Sezon szparagowy 2021 w Niemczech definitywnie się rozpoczął. Równolegle z pierwszymi przywozami z Grecji pierwsze szparagi z Bruchsalu dotarły na regionalne targi hurtowe. Pierwsze „białe złoto” z krajowej, ogrzewanej uprawy oraz z produktów pochodzących z Grecji spotkało się z żywym popytem wśród klientów hurtowych.

Szparagi z Niemiec

Podobnie jak w ubiegłym roku, pierwsze niemieckie szparagi były oferowane na hurtowym rynku w Stuttgarcie 2 marca. Świeże niemieckie partie są teraz sprzedawane również w Karlsruhe we Frischezentren i Mannheim.

Teraz na początku szparagi są zwykle nieco grubsze, ponieważ mogły rosnąć powoli w styczniu i lutym. Podaż w stosunku do sprzedaży z regionalnych, ogrzewanych pól jest raczej skromna, mówi hurtownik ze Stuttgartu:

W szczycie sezonu dziennie sprzedajemy 40-80 palet szparagów, a teraz na początku sezonu jest to około 10 pudełek lokalnych produktów. Dotyczy to również towarów holenderskich i włoskich. Lwia część wolumenu nadal pochodzi z Chile i Peru.

Regionalne szparagi w znacznej części są przekazywane przez rynek hurtowy w Stuttgarcie do handlu ambulatoryjnego, a także do branży gastronomicznej.

Potrzeba teraz znacznie mniej wczesnych szparagów ze względu na blokady i zamknięcia gastronomii. Oczekuje się, że ponowne otwarcie tego ostatniego nie będzie możliwe aż do tygodnia przed Wielkanocą, kiedy to będą dostępne większe ilości szparagów.

Eksport mięsa z USA będzie wspierany przez słaby dolar

Szparagi – grecki sezon opóźniony

Podczas gdy pierwsze szparagi krajowe trafiały Szparagi na rynek stosunkowo wcześnie, pierwsi przybysze z Grecji przybyli natomiast wyjątkowo późno.

Tegoroczny początek sezonu jest trzy tygodnie później niż w zeszłym roku.

– powiedział jeden z importerów specjalistycznych.

Ilości te są zdecydowanie niewystarczające do pokrycia obecnego zapotrzebowania. Zgodnie z dobrą jakością ceny kształtują się na dobrym, średnim poziomie.

Greckie warzywa w większej ilości spodziewane są dopiero w 11. tygodniu. Zdaniem specjalistów, nakładanie się sezonu greckiego i niemieckiego jest raczej korzystne.

Gdy tylko produkty krajowe są dostępne, konsumenci zwracają uwagę na szparagi. W związku z tym tworzy się również popyt na produkty greckie, ponieważ nie można obsłużyć całego rynku skromnymi, niemieckimi ilościami pochodzącymi z gorących upraw.

freshplaza.com/fot.pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.